墨西哥咖啡再次证明了它为何是墨西哥最引以为傲的瑰宝之一。在经历了一场严密的感官评估流程后，近200份来自墨西哥不同咖啡产区的样品，经由由Q级品鉴师、烘焙师、咖啡师、茶艺大师、感官分析专家及行业专业人士组成的杰出评审团审慎品鉴，如今，我们共同庆贺这份成就——致敬那些让这杯世界上最非凡饮品之一成为现实的天赋、热情与工作。
第一个重要荣誉授予了获得最高评分的36款咖啡，它们共同组成了2026年墨西哥咖啡博览会风味奖精选阵容。能够入选这份精选，意味着在数百份样品中脱颖而出，凭借的是其出众的品质、独特的风味、平衡的口感以及杯中非凡的表现力。作为认可，每一款咖啡都将获得2026年墨西哥咖啡博览会风味奖精选奖章，这是一枚象征着墨西哥咖啡卓越品质的荣誉徽章。
以下是入选2026年墨西哥咖啡博览会风味奖精选的36款咖啡：Ánima Café、Anti-Natural Coffee Roaster’s、Azimut、Bullet Blend by Pólvora、Café D’Gabriel、Café Líder、Café Mezcla de Sueños、Café Mixtla、Café Mixtla Askatl、Café Peñaflor、Café Tierra Sagrada、Cafetería 88、Culca、Despierta、Finca El Amol, Un Café de Altura、Finca Sierra Mágica、Geronte、Impetus、Ito-Ito Roasted Coffee、Ixcali、Ku55end、La Cereza del Café、La Organización、Lavanda Café、Libre Café、Lírico、Malinche、Mirador、Nativo、Radiante Coffee Roasters、RC Coffee Roasters、Sierra Brava Café de Especialidad、Sonata Tostadores、Teo’s Coffee、TR3S Fases、Volador Ethéreal Blend。
然而，故事还有更精彩的篇章。经过新一轮的评估，只有得分最为突出的咖啡得以留到最后，最终选出了2026年墨西哥咖啡博览会风味奖的7款决赛入围咖啡。它们将在2026年墨西哥咖啡博览会期间亮相，代表墨西哥精品咖啡的巅峰水准。
7款决赛入围咖啡及其产地如下：Finca Sierra Mágica（普埃布拉州萨波蒂特兰）、Volador, Ethéreal Blend（韦拉克鲁斯州瓦图斯科）、Impetus（韦拉克鲁斯州伊克斯瓦特兰德卡费）、Ku55end（瓦哈卡州特拉希亚科区尤库伊蒂瓜达卢佩米拉马尔）、Cafetería 88（韦拉克鲁斯州伊克斯瓦特兰德卡费）、La Organización（瓦哈卡州）、Café Mezcla de Sueños（韦拉克鲁斯州乔卡曼）。每一款咖啡都代表着生产者、家族、庄园、烘焙师以及那些倾注多年知识、纪律与热情的项目，他们在杯中呈现出各自土地的丰饶。
墨西哥咖啡博览会风味奖旨在认可整个产业链的付出，并彰显墨西哥咖啡的巨大潜力。感谢所有参赛者分享他们的作品并信任这一项目；感谢精选阵容的36位成员，以高品质带来灵感；也衷心祝贺7位决赛入围者走到了最终阶段。
我们将在2026年墨西哥咖啡博览会与大家见面，届时参观者将有机会品尝这些非凡的咖啡，并发现墨西哥为何正以一杯又一杯的咖啡征服世界。祝贺所有人！
中国组展机构：盈拓国际展览，以创新科技和服务体验为核心，获得客户好评。20余年行业经验，为中国外贸企业提供高效、专业的展览服务。
下届展会时间：2027年09月
展会行业：食品
