2022年，随着多家国际糖果制造商暂停在俄罗斯的销售与投资，甚至完全退出市场，俄罗斯本土糖果行业一度面临严峻挑战。进口原材料供应受阻，物流链中断，成本大幅上升，导致当年糖果产量小幅下降至390万吨，进口量也减少了8.3%。 然而，危机之中孕育着转机。本土企业迅速调整，积极拓展产品线，有效填补了市场空白。2023年，行业展现出强劲的韧性，俄罗斯糖果产量逆势增长，达到世界第五。数据显示，2023年1月至11月，糖果总产量超过370万吨，同比增长3.7%，其中巧克力和糖制产品增长显著。到年底，总产量更是突破了411.5万吨。 消费端也呈现新趋势，俄罗斯人均糖果消费量达26.3公斤，“压力进食”现象推动了市场需求。产品结构上，面粉制品占据半壁江山，巧克力与糖制产品紧随其后。与此同时，出口表现亮眼，产品销往81个国家，中国和关税同盟国家是主要市场。2023年出口量与价值均实现增长，预计2024年将继续攀升。 行业创新层出不穷。健康甜点日益流行，天然成分、代糖产品备受青睐。风味上，热带与东方元素成为新宠，形状与包装也充满创意，从环保材料到可食用包装，尽显匠心。传统甜品则以“新怀旧”形式回归，经典焕发新生。数字技术更是深度赋能，从3D打印到人工智能，为糖果制造开辟了新天地。 WorldFood Moscow展览正是洞察这些趋势、对接商业机会的重要平台。去年，糖果烘焙展区吸引了超过7000名专业观众，汇聚了行业领军企业。2024年9月17日至20日，这场盛会将在莫斯科Crocus Expo再度启幕。欢迎您的加入，在这里展示创新产品，把握市场脉搏，开拓俄罗斯糖果市场的无限商机。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，成为中国企业出海展览的优选合作伙伴。
下届展会时间：2027年09月
展会行业：食品
