2027年9月21日至22日，荷兰鹿特丹国际营养健康食品展览会 Food Matters Live将再次登陆荷兰鹿特丹，在久负盛名的Ahoy场馆举办一场面向食品行业前沿的盛会。作为连接全球食品创新者、生产商与零售商的专业平台，本次活动将围绕“Tastes of Better”这一主题，设立主舞台、风味与色彩实验室以及新产品开发探索专区等多元板块，为参与者提供从概念到市场的完整创新链路。在为期两天的活动中，与会者不仅能聆听行业领袖的前沿洞察，还能亲身参与互动体验，共同探索未来食品的风味、颜色与可持续性趋势。
鹿特丹Ahoy作为本次活动的举办地，拥有超过五十年的历史，是荷兰乃至欧洲最具特色的场馆之一。它集大型竞技场、中型竞技场、六个展览与活动大厅以及一座会议中心于一体，所有空间均在同一屋檐下连接贯通。2020年新落成的会议中心更配备了荷兰最大的礼堂（RTM Stage）、35间分组讨论室以及宽敞的迎宾区，足以容纳各类规模的活动。这样的场地设计使得Food Matters Live能够同时开展主舞台演讲、分区展览、实验室演示及社区交流，为不同需求的参与者创造无缝的沉浸式体验。
交通方面，鹿特丹Ahoy的区位优势十分显著。对于自驾的访客，场馆靠近鹿特丹南环线（A15），停车场可容纳2000辆车，停车费为19.50欧元，若提前预订还可获得停车保障。选择公共交通的参与者则可通过地铁或巴士抵达Zuidplein站，步行仅需五分钟即可到达场馆。荷兰铁路、RET以及综合公共交通网站提供详细的时刻表信息，便于提前规划出行。这种多方式的便捷连接，大大降低了来自荷兰境内及欧洲其他地区的参会门槛。
为了照顾外地参会者的住宿需求，网页列出了场馆周边的多家推荐酒店。距离最近的是Ibis Styles Ahoy，步行仅需两分钟；其余如希尔顿鹿特丹、Postillion WTC、Doubletree by Hilton、Motto by Hilton以及Room Mate Bruno等酒店，通过公共交通均在二十分钟至半小时内可达。这些选择覆盖了从经济型到高端的不同价位，能够满足不同预算的参会者。同时，这些酒店大多位于市中心或交通枢纽附近，便于参会者在活动之余游览鹿特丹的城市风貌。
除了场地与便利设施，本届Food Matters Live的另一大亮点是2027年推出的全新功能板块。在延续“风味与色彩实验室”等经典环节的基础上，主办方将增设更多互动探索区域，鼓励参展商与观众进行深度交流。此外，活动还设有社区专区，供行业从业者建立联系、分享经验。对于无法亲临现场的观众，主办方计划提供播客等线上内容，确保更多人能够获取行业最新洞见。无论是寻求新品开发灵感，还是希望拓展商业合作，这一盛会都将成为推动食品行业向前发展的重要舞台。
中国组展机构：盈拓国际展览，荣获福建省著名商标称号，品质有保障。以专业、高效的服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年09月22号~09月23号
展会行业：食品
