HRC酒店餐饮展将于2027年4月5日至7日在伦敦Excel展览中心盛大举行，这是全球酒店、餐饮及 hospitality 行业一次不可错过的盛会。展会预计吸引超过25000名专业贸易观众，汇集1500多家优质供应商，涵盖食品、饮品及酒店服务等多个领域。在为期三天的展期中，参与者将有机会探索最新行业创新、发现前沿产品，并与业界领袖共同探讨未来趋势。无论您是餐厅经营者、酒店管理者，还是餐饮创业者，HRC都是您获取灵感、拓展业务网络的最佳平台。
本届展会精心划分了多个主题展区，以满足不同细分领域的专业需求。食品展区集中展示来自世界各地的独特风味、创新食材以及食品包装解决方案，参观者可以现场品尝并评估新产品，从而丰富自家的菜单创意。家具、室内设计与餐具展区则聚焦前厅服务美学，从桌布、玻璃器皿到家具和照明，为酒店及餐厅打造独特氛围提供灵感。此外，全新的街头食品展区以节日风格呈现，提供街头美食品鉴、厨师比赛以及轻松交流的氛围，让商业合作在美食与欢笑中自然展开。
HRC不仅是一场展览，更是一个知识与灵感的熔炉。展会设有多个专业舞台和互动区域，包括“愿景舞台”和“饮品未来舞台”，邀请行业内最具影响力的专家、厨师及运营商分享他们的见解与经验，帮助从业者应对未来挑战。其中，由Chef Publishing支持的“主厨总部”举办现场烹饪演示，英国顶级厨师将深入探讨各类菜系、食材与趋势。而全新推出的“糕点总部”则聚焦甜品、巧克力和法式糕点艺术，为烘焙专业人士提供交流与学习的专属空间。
国际厨艺沙龙是展会的一大亮点，英国顶尖厨师在激动人心的现场烹饪对决中一展身手，观众可以欣赏到精美的糖艺和糕点展示。此外，专业咖啡赛事如“英国杯测锦标赛”也将上演，咖啡师们凭借感官技巧和速度，在快速辨识咖啡差异的比赛中一较高下。这些活动不仅展示了行业顶尖技艺，也为参与者提供了难得的观摩与学习机会。展会还设有商务服务区，行业先锋在自由讨论中分享关于出口、营销、ESG目标、供应链等实用话题，助力企业成长。
HRC与同期举办的IFE制造展、酒吧展、 Hospitality Tech360等多项活动形成联动，构建了完整的行业生态圈。无论是寻找新供应商、评估最新设备，还是与同行建立联系，这里都提供了丰富的可能性。展会组织方Montgomery Group拥有超过一个世纪的办展经验，致力于为行业社群提供高质量的服务。如果您希望获取每月行业趋势与新闻，还可以订阅展会官方通讯。HRC 2027正等待每一位 hospitality 从业者的到来，共同开启三天充满变革与创新的商业旅程。
中国组展机构：盈拓国际展览，荣获福建省著名商标称号，品质有保障。以专业、高效的服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2027年04月05号~04月07号
展会行业：酒店
