2027比利时那慕尔国际食品工业和食品零售业展览会定于1月31日至2月2日举办，展会为两年一届的行业专属交流盛会，聚焦手工餐饮业态与食品零售全产业链，为全比利时及周边国家行业从业者搭建集产品展示、技术实操、商贸对接、行业研讨于一体的综合平台。历经多届稳定运营，展会已成为瓦隆地区食品产业核心展示窗口，完整覆盖烘焙、肉食加工、生鲜零售、特色食材、餐饮设备等细分赛道，三天展期内同步落地实操演示、专业论坛、行业赛事、人才招聘等多元配套活动，兼具商业拓展与行业学习双重价值，是食品零售、手工餐饮从业者年度必参与的专业产业活动。
本届展会汇聚一百二十家优质参展品牌，参展主体覆盖全球知名食品设备厂商、区域核心食材供应商、本土特色手工生产商、新兴食品科创企业，完整展现行业多元发展面貌。展馆按照产业品类清晰划分展示区域，集中陈列食品加工成套设备、烘焙专用器械、生鲜保鲜配套、特色食材原料、预制成品、零售门店软装设施等全品类产品。到场采购商可一站式对比各类设备性能、食材风味与零售配套方案，现场直观对接长期供货、门店设备整店采购、特色食材区域经销等合作机会，海内外各类食品相关企业同台亮相，全方位展现欧洲食品产业创新成果与成熟供应链资源。
主办方打造内容丰富的全周期配套活动体系，以实操演示与专家论坛为核心，持续输出行业前沿思路。展会期间邀请知名手工匠人、行业技术专家轮番开展现场实操展示，演示新式烘焙工艺、肉食精加工、轻食预制制作等落地技法；多场专题研讨会同步开放，围绕食品零售转型、门店运营优化、产业创新趋势、低碳生产方案等热门议题深度解读，针对门店经营痛点给出可落地解决方案。整套活动弱化单向宣讲模式，设置互动问答环节，参会从业者可现场交流经营经验、破解生产销售难题，实现商贸洽谈与专业知识同步积累。
展会专门开设行业人才招聘主题专场，针对性解决食品行业用工短缺的行业共性难题。主办方联合本地就业服务机构推出全套配套咨询服务，面向各类食品企业雇主开放专属对接时段，提供用工扶持政策解读、定制化招聘方案、行业定向培训项目推荐等一站式服务。当下欧洲餐饮烘焙、生鲜零售行业普遍面临专业人力缺口，本次专属咨询板块精准匹配企业招人需求与从业者求职意向，打通企业与专业人才之间的沟通渠道，为行业长期稳定发展提供人力支撑，也让展会的产业服务属性进一步完善。
2月1日至2日将迎来重磅行业赛事落地，2027世界烘焙大赛比利时国内预选赛正式在展馆举办，成为本届展会核心特色亮点。赛事集结比利时顶尖烘焙匠人同台竞技，角逐代表本国参与国际总决赛的参赛资格，现场完整呈现高端酥点、欧式面点的精湛制作工艺。到场观众与行业从业者可全程观赛学习前沿烘焙技法，近距离观摩顶级创作思路，赛事同步搭配行业交流空间，各地烘焙店主、工坊经营者互相交换产品研发、门店运营经验，以竞技赛事带动全行业技术互通与工艺升级。
作为瓦隆地区标杆级食品餐饮零售专业展会，2027年1月31日至2月2日举办的那慕尔食品产业展整合百余家全品类参展商、匠人实操演示、行业专家论坛、人才招聘专场、国际烘焙预选赛完整配套体系。展会串联食品设备制造商、特色食材生产商、线下零售门店、手工餐饮工坊完整产业生态，兼具食品新品区域首发、欧洲跨境食材设备采购、门店经营经验互通、烘焙专业人才培育多重核心职能。在欧洲预制食品、精品烘焙、新型自助零售业态持续扩张的行业背景下，展会汇聚比利时及周边国家优质食品产业资源，推动食品加工工艺迭代、区域食品商贸互通与本土餐饮零售产业升级，是深耕比利时食品市场从业者不可缺席的专业产业盛会。
中国组展机构：盈拓国际展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年01月31号~02月02号
展会行业：食品
