2026沙迦国际美食展如期落地沙迦会展中心，展会锁定酒店餐饮全产业链，是阿联酋本土唯一专注厨师、烘焙师、西点师及餐饮从业者的专业B2B年度盛会。展会由专业活动机构运营，并联合阿联酋烹饪协会深度协作，打通商贸展示、专业竞赛、职业教育三大核心板块，三天展期完整覆盖行业供需对接、技艺交流、人才培育全需求，依托沙迦连通中东、辐射全球的区位优势，吸引多国餐饮供应链企业、资深主厨与院校从业者齐聚现场，成为海湾地区餐饮行业一年一度核心交流载体。
本届展会展馆品类布局完整，覆盖餐饮行业全赛道上下游资源。现场汇聚生鲜食材、特色饮品、烘焙原料、西式甜点原料、专业厨电、冷藏存储设备、餐桌器具、厨师工装等全系列产品，各类新品集中首发，不少品牌带来专为中东市场研发的定制化食材与厨房设备。展厅同步设置现场实操演示区，品牌主厨轮番开展烹饪、巧克力造型、冰雕、摆盘装饰等实景教学，到访经销商、餐厅采购、酒店餐饮负责人可近距离体验产品实操效果，直观对接货源、洽谈长期供货合作，商贸对接氛围浓厚高效。
展会配套阿联酋国际厨艺大赛，也是中东规模、含金量双顶尖的专业烹饪赛事，全程获得世界厨师联合会官方认证。赛事开设单人竞技、团队协作等多元组别，参赛选手来自全球十余个国家，比拼冰雕艺术、主题自助餐摆盘、法式甜点、巧克力艺术、各国特色正餐等细分项目。赛场兼具观赏性与专业性，各式精巧可食用雕塑、层次丰富的创意餐点、造型惊艳巧克力作品轮番亮相，国际专业评审团从技法、创意、风味、呈现多维度打分，赛事不仅是厨师竞技舞台，更是全球餐饮创意集中展示窗口，每年诞生的优秀作品持续引领区域餐饮审美与菜品创新潮流。
专属餐饮教育专区是展会差异化核心亮点，面向专业院校师生、在岗厨师开放系统化培训课程。展区联动迪拜旅游学院、阿布巴卡斯厨艺学院、迪拜国际烹饪艺术中心等多家权威烹饪院校，开设三十余场行业专题分享会，内容涵盖高端门店运营、新式烘焙工艺、健康餐研发、酒店管理餐饮板块升级、国际赛事备赛技巧等实用课题。课程区分初级学徒与资深从业者两套内容体系，兼顾新人技能启蒙与行业资深人士进阶提升，搭建中东稀缺的餐饮系统化学习平台，补齐区域烹饪职业教育交流渠道。
从产业市场维度来看，海湾地区酒店、高端餐饮、烘焙业态持续扩容，本土及跨境餐饮需求稳步增长，沙迦国际美食展成为海外品牌切入中东市场最优落地渠道。本届参展机构覆盖欧美、东南亚、西亚多国供应链厂商，北美肉类、欧洲烘焙设备、亚洲特色食材品牌集中亮相，拉美、中亚餐饮从业者观展采购比例显着提升。依托展会搭建的行业社群，海内外从业者建立长期商贸联系，推动食材进出口、设备代理、技术引进等跨境合作落地，持续激活中东餐饮贸易活力。
历经多届稳步发展，沙迦国际美食展已经形成“商贸交易+顶级竞技+职业培育”三位一体成熟办展模式，在中东餐饮行业拥有不可替代的标杆地位。展会兼顾商业落地与行业文化传播，既为企业开辟稳定经销渠道，也为烹饪人才提供展示、学习、交流的公开平台。随着海湾餐饮消费持续升级，展会将持续扩容全球参展资源，丰富赛事组别与专业课程，持续汇聚全球餐饮创新力量，助力中东酒店餐饮行业朝着标准化、创意化、国际化方向稳步发展。
中国组展机构：盈拓国际展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年06月22号~06月24号
展会行业：食品
