2025年10月23日，法国南部城市阿莱斯将迎来一年一度的美食盛会——法国阿拉斯国际美食及本地产品展览会。这场以美食与地方特产为核心的活动，汇聚了来自法国多个大区乃至海外的参展商，在阿莱斯展览公园内外为食客与爱好者呈现一场味觉与文化的双重盛宴。从肉类熟食到手工甜点，从橄榄油到清酒，每个展位都承载着其产地的独特风土与匠人精神。
在室内展区，肉店与熟食类别尤为引人注目。来自普罗旺斯和卡马格地区的阿扎尔与鲁公司带来了当地顶级肉类和特色熟食，强调对肉质品质的极致追求。而来自意大利普利亚大区的安提卡马塞里亚农庄则展示了典型的普利亚特产，包括橄榄、塔拉利饼干、凤尾鱼、特级初榨橄榄油以及油浸蔬菜，让参观者不出国门便能品尝到地中海南部的阳光滋味。此外，魁北克品牌阿尔维达通过精选手工食品引领一场北美风土之旅，其展位涵盖了果酱、蜂蜜、水果、蔬菜、蘑菇、糕点、巧克力、糖果、冰淇淋和饼干等丰富品类。
特色帐篷区域同样精彩。位于地区帐篷内的阿内森斯展示的是以驴奶为原料的手工皂与化妆品，将美食展的边界拓展到了生活美学领域。而奥克西塔尼大区的首家清酒酿造厂阿泽鲁清酒则用卡马格产大米酿造出纯正日式清酒，成为东西方饮食文化交融的生动案例。在众多参展商中，松露吧是另一大亮点，他们提供以松露为核心的意面、炒蛋、调味油、盐和芥末等产品，让这一珍稀食材以亲民的方式走入寻常食客的餐盘。
布列塔尼的甜蜜风味同样不容错过。欧德利瑟德布列塔尼展位由手工艺人制作法式布列塔尼糕点，如库伊尼阿曼、布列塔尼蛋糕、黄油饼干、法式布列塔尼布丁和可丽饼。更别具一格的是，移动式布列塔尼可丽饼餐车拉鲁莱特古尔芒德也将出现在展会现场，这种流动餐饮形式为展会增添了更多趣味与便捷。此外，塞文山罐头厂专注于水果、野生蘑菇等多种食材的加工与保鲜，延续了法国山区传统的食物保存智慧。
本次沙龙的参展商类别极为多样，除了肉食、糖果、酒饮、奶酪、海鲜等主力类别外，还有刀具与餐具、手工化妆品以及行政部门和协会的展位。来自加尔省与魁北克的友好协会更致力于促进两地文化交流，让展会的意义不止于美食，更成为民间外交的桥梁。展会分为展览公园室内区、地区帐篷区以及室外区，共计超过一百三十个展位，规模宏大，布局清晰。展会还设置了完整的互动环节，包括厨艺演示、食谱手册发放以及现场餐饮服务，让每一位访客都能参与其中。
法国阿拉斯国际美食及本地产品展览会是一场关于美食、手工艺与文化对话的盛会。无论是寻找顶级食材的专业厨师，还是热爱地方风味的普通食客，都能在这里找到惊喜。从普罗旺斯的肉类到卡马格的大米清酒，从布列塔尼的甜点到意大利的油浸蔬菜，每一个展位背后都是对传统的尊重与创新的探索。这一沙龙不仅是味蕾的盛宴，更是一次穿越风土与地域的美好旅程。
中国组展机构：盈拓国际展览，有着20多年历史的国际展览公共信息服务平台。权威认可，信息畅通，为企业出海提供有力支持。
下届展会时间：2026年11月20号~11月23号
展会行业：食品
