荷兰Horecava展会于2026年1月12日至15日在阿姆斯特丹RAI会展中心圆满举行。作为荷兰规模最大的餐饮行业专业展会，本届Horecava汇聚了来自全球的行业精英，共同呈现了一场关于美食、饮品和酒店服务的盛宴。为期四天的活动共开放九个展馆，吸引了超过700家参展商和65,000余名专业观众，现场气氛热烈，交流与碰撞不断。展会不仅展示了最新的行业趋势和创新产品，更为从业者提供了宝贵的社交与合作机会，成为当年餐饮界不容错过的标志性事件。
本届Horecava展会的一大亮点是其丰富多元的互动体验区。在TrendLAB和Start-upLAB区域，参观者得以近距离感受前沿的餐饮理念和初创企业的创意成果。Pop-up Bar则提供了现场调制饮品和品尝新颖鸡尾酒的机会，将调酒艺术与互动教学融为一体。Food Markt汇集了众多手工食品和特色食材，让食客可以现场品尝来自各地的小众美味。这些精心设计的区域不仅让参与者沉浸于美食与创新之中，也帮助他们更直观地理解未来餐饮行业的发展方向。
展会上还举办了一系列精彩纷呈的专业比赛，为行业注入了竞技与荣誉的激情。从创新奖项到烹饪类别的权威竞赛，参赛者围绕多个奖项展开了激烈角逐。其中包括由Gastronomisch Gilde和De Lekkerste Wedstrijden组织的多项厨艺比拼，以及备受关注的荷兰咖啡锦标赛和荷兰啤酒杯挑战赛。这些比赛不仅展示了从业者的顶尖技艺，也为参展商和观众提供了发现人才和前沿产品的窗口，进一步提升了展会的专业深度。
除了实物展示和比赛，Horecava的剧院区同样成为思想激荡的中心。展会期间举办了多场专题论坛和研讨会，围绕如何应对不断变化的消费者需求和全球市场趋势展开讨论。专家们从数字化转型、可持续经营、顾客体验提升等角度分享了真知灼见，帮助餐饮从业者更好地把握未来方向。这一环节以知识分享为核心，为不同规模的餐饮企业提供了切实可行的策略建议，使展会超越了单纯的商贸平台，成为行业发展的风向标。
展望未来，Horecava 2027已定于2027年1月11日至14日再次在阿姆斯特丹RAI举办。展会主办方鼓励有意参与的展商尽早预订展位，特别是需要在2026年5月26日前完成预订，以享受更优惠的费率并确保理想的位置。同时，Horecava还持续通过线上平台为行业提供全年资讯和趋势报告。无论是亲临现场还是远程关注，Horecava始终致力于连接全球餐饮资源，为行业发展注入持续动力。这场年度盛会不仅是交易与展示的平台，更是整个餐饮生态圈共同成长的重要节点。
中国组展机构：盈拓国际展览，专注出境展览服务，以精准的市场定位和良好的行业口碑，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
展会时间：2025年01月13号~01月16号
展会行业：酒店
