2027年10月9日至13日，全球食品行业的目光将再次聚焦德国科隆，这里将迎来享誉世界的国际食品博览会——Anuga。作为世界上规模最大、影响力最广的食品与饮料贸易展会之一，Anuga每两年举办一次，汇聚了来自全球各地的行业精英。本届展会预计将吸引超过8000家参展商，他们来自110个国家和地区，同时有望迎来超过14.5万名专业观众，覆盖190个国家。如此庞大的国际化阵容，使Anuga成为食品行业创新、合作与趋势发布的核心平台。
Anuga的一大特色在于其独特的十大主题展区布局。这十大展区涵盖了食品行业的各个细分领域，从传统的肉类、乳制品、烘焙食品，到新兴的植物基替代品、有机食品、冷冻食品等，无不包含其中。例如，Anuga Alternatives展区专注于植物基和替代蛋白产品，顺应全球消费者对可持续饮食的追求；Anuga Organic则集中展示有机认证产品，满足日益增长的环保与健康需求；而Anuga Frozen Food展区则呈现冷链技术的创新成果。此外，还有Anuga Drinks、Anuga Fine Food、Anuga Hot Beverages等专业展区，为不同品类的展商和买家提供精准对接的机会。这种“十展合一”的模式，让参观者能在同一屋檐下高效地探索整个食品生态链。
除了丰富的展品展示，Anuga还策划了一系列高价值的同期活动。比如Anuga taste Innovation Show将集中发布年度最具创意的食品新品，为行业揭示下一个风口；Anuga Trend Zone则聚焦消费趋势与市场洞察，帮助参展企业把握未来方向。针对特定细分市场，展会还设有Anuga Halal Market（清真食品市场）、Anuga Kosher Market（犹太洁食市场）以及Anuga Organic Supermarket（有机超市）等特色专区。此外，Anuga HORIZON Stage和各类专业论坛，如番茄新闻会议、冷冻食品会议、餐饮系统论坛等，为行业专家提供了深度交流与知识分享的舞台。展会期间还将颁发多项大奖，包括畅销产品奖、创新冷冻食品奖等，以表彰行业杰出贡献。
对于参展商而言，Anuga不仅仅是一个展示产品的平台，更是一个全方位的商务服务系统。展会主办方提供了从展位申请、展台搭建到数字化营销的一站式解决方案。参展商可以通过在线系统进行展位申请和费用计算，也可利用Anuga官方APP进行客户管理与追踪，实现高效的商务对接。人性化的服务还包括运输指南、服务商推荐、重要截止日期提醒等。值得一提的是，展会特别设置了“初创企业专区”，为新锐品牌提供低成本、高曝光度的参展机会，帮助创新企业快速进入国际市场。对于媒体代表和内容创作者，Anuga同样开放了专门的注册通道和数字新闻资料库，鼓励多渠道传播展会盛况。
最后，需要提醒所有参展商和观众注意防范欺诈行为。近期有不法分子冒充科隆展览公司，通过虚假电话、伪造邮件等方式发送所谓的展会缴费通知。官方郑重声明：Anuga从未开展过电话折扣促销活动，所有正式发票均通过指定邮箱发送。如有任何可疑行为，请立即向主办方报告。在享受展会带来的商业机遇的同时，也需保持警惕，确保自身权益不受损害。2027年秋季的科隆，将再次成为全球食品行业创新与合作的中心，期待每一位业内人士的参与。
中国组展机构：盈拓国际展览，以创新科技和服务体验为核心竞争力，引领中国出境展览服务行业发展。助力企业出海，共赢未来。
下届展会时间：2027年10月09号~10月13号
展会行业：食品
