全球食品与饮料行业的目光即将再次聚焦德国科隆。作为世界领先的贸易盛会，Anuga（科隆国际食品博览会）已定于2027年10月9日至13日举行。这场为期五天的展会，不仅是食品行业专业人士的年度聚集地，更是一个集创新、知识交流与商业合作于一体的综合性平台。Anuga以“我们就是Anuga”为口号，致力于将全球食品饮料领域的供给与需求精准对接，为行业可持续发展注入活力。
Anuga最引人注目的特色在于其“十大专业贸易展同台呈现”的结构。展会覆盖了食品饮料行业的全品类，包括Anuga Alternatives（替代食品）、Anuga Bread & Bakery（面包与烘焙）、Anuga Chilled & Fresh Food（冷藏与鲜食）、Anuga Dairy（乳制品）、Anuga Drinks（饮品）、Anuga Fine Food（精细食品）、Anuga Frozen Food（冷冻食品）、Anuga Hot Beverages（热饮）、Anuga Meat（肉类）以及Anuga Organic（有机食品）。这种高度专业化的布局，让参展商和采购商能够在同一屋檐下高效地找到对口领域，实现精准对接，极大提升了商贸洽谈的效率。
除了全面的产品展示，Anuga还是一个引领行业风向的创新平台。展会期间将举办多场精彩活动，例如Anuga taste Innovation Show（品味创新秀），集中展示来自全球的最新食品创新成果；Anuga Organic on Stage与Anuga Organic Supermarket则聚焦有机食品的潮流与零售实践；此外还有Halal Market（清真市场）、Kosher Market（犹太洁食市场）以及Trend Zone（趋势区）等特色专区。这些活动不仅让参观者亲身体验前沿产品，更通过专家的解读，帮助从业者深入理解未来消费趋势。
知识转移与行业对话同样是Anuga的核心价值。展会配套了丰富的论坛与会议，包括Anuga Halal Forum（清真论坛）、Frozen Food Conference（冷冻食品会议）、Tomato News Conference（番茄新闻会议）以及Forum System Catering（餐饮系统论坛）。在这些场合中，行业领袖、专家学者与企业家齐聚一堂，围绕供应链创新、可持续包装、数字化转型等关键议题展开讨论。同时，诸如Bestseller Award（畅销奖）、FROZEN! dti Innovation Award（冷冻创新奖）等颁奖活动，更是对行业卓越成就的认可，激励着整个生态圈持续进化。
对于参展商和贸易观众而言，Anuga提供了一个独一无二的商业环境。展会不仅提供从展位搭建、物流运输到数字营销的全流程服务，还通过专属的Anuga App帮助参与者轻松管理行程、搜索展商和产品。主办方精心安排的交通、住宿与签证支持服务，确保了国际客商能够无忧抵达科隆。无论您是寻求新品的零售商、寻找供应商的餐饮业者，还是希望拓展市场的食品制造商，Anuga都将成为您建立宝贵商业联系、推动可持续增长的最佳舞台。
中国组展机构：盈拓国际展览，有着20多年历史的国际展览公共信息服务平台。权威认可，信息畅通，为企业出海提供有力支持。
下届展会时间：2027年10月09号~10月13号
展会行业：食品
