作为全球规模最大的食品制造综合展会之一，FOOMA JAPAN 2026已宣布由一般社团法人日本食品机械工业会主办，再度汇聚来自日本及世界各地的食品机械、加工技术、包装设备、智能化系统与前沿解决方案。展会内容覆盖食品制造的完整产业链，从原料处理、各类食品加工、工程服务，到机器人、IT、物联网及食品科技，充分体现了现代食品工业对高效、安全与可持续发展的追求。主办方通过细致的展示分类，为参展商和专业观众搭建了高效对接的平台，也为行业交流与技术革新提供了重要舞台。
本届展会的展示范畴极为广泛，按食品类别划分，涵盖糕点面包、肉禽水产、面类、预制菜及调理食品、饮料乳品、农产品、豆腐、发酵酿造等多个领域。每个细分板块都吸引了众多专业机械与成套设备企业，例如针对面类加工的制面机、熟成设备，针对水产的切割、调理机械，以及用于饮料灌装的无菌生产线等。此外，围绕食品工厂整体建设的工程企业、提供洁净车间设计与施工的服务商也大量参展，反映出食品制造对一体化工程能力和卫生标准的更高需求。
在智能化与数字化浪潮下，机器人和食品科技成为展会的重要亮点。网页中列出了大量专注机器人应用、IT系统、物联网解决方案以及食品科技创新的企业，内容涵盖自动分拣、视觉检测、生产执行系统、远程监控等。这些技术不仅提升了生产效率，也在应对劳动力短缺、保障食品安全方面发挥关键作用。同时，展会特设了“初创企业专区”，众多新兴公司带来了替代蛋白、智能传感、供应链优化等创新项目，为传统食品制造业注入新鲜活力，也吸引了投资与产业合作的目光。
除了机械设备与技术展示，FOOMA JAPAN 2026还安排了丰富的配套活动。包括由政府官员和行业领袖主讲的特别研讨会、参展企业带来的技术发表、以及面向初创企业的路演活动。展会还设有“学术广场”，高校与研究机构围绕食品工程、杀菌技术、保鲜机理等主题进行口头发表，并由专家评审颁发FOOMA AP奖。此外，FOOMA大奖旨在表彰在食品制造领域做出突出贡献的设备和系统，体现了行业对技术创新与品质提升的持续鼓励。展会还专门为学生设置“欢迎来到FOOMA”项目，帮助年轻一代了解食品制造行业，促进人才培养。
从全球参与度来看，展会不仅吸引了日本国内几乎所有重要的食品机械厂商，还迎来众多海外企业参展，尤其是来自中国、韩国、欧洲和东南亚的设备制造商与行业组织。展品范围还包括包装、填充、输送、检测、卫生管理、环境应对等多类设备，几乎覆盖食品工厂运营的每一个环节。这一全球性的汇聚让FOOMA JAPAN 成为国际食品制造技术交流的关键枢纽。主办方也提供了多语言支持，方便海外观众参与。未来，随着食品需求多样化与生产智能化加速，这一展会继续引领行业方向，推动食品制造业向更安全、更高效、更可持续的目标迈进。
中国组展机构：盈拓国际展览，深受企业信赖的展览服务机构，20余年行业经验，以专业、高效的服务赢得客户信赖。
下届展会时间：2027年06月08号~06月11号
展会行业：食品
