最新市场调查显示，尽管节约开支仍是巴西消费者日常购物的常态，但高品质、创新或具有明确差异化优势的产品，依然能顺利进入购物车。许多消费者愿意为看得见的品质多付一点钱。从茅屋奶酪到益生元饮料，高端食品正在超市货架上快速扩充，反映出行业对成分、功能性和标签透明度的积极响应。尼尔森IQ数据显示，59%的巴西人愿意为更健康、更具差异化的产品支付更高价格；即便在通胀环境下，高端商品销量仍增长了5.8%。健康与养生正在重塑购物篮。全球健康与养生市场规模已达6.3万亿美元，预计2028年将增至9万亿美元。精选原料、功能性益处、便利性、原产地工艺以及独特消费体验，共同构成了高端食品的核心价值。与此同时，公寓面积变小、家庭储物空间减少，推动消费者更频繁地小批量购买，近场零售和便利店因此受益。巴西人口老龄化也带来新的增长动力：50岁以上消费者财务更稳定，对健康食品和高附加值产品需求更旺盛。理解这些变化，正在创造新的商业机会。识别热门品类和产品特征，有助于企业做出更精准的决策，拓展合作。这正是专业展会日益重要的原因。在Anuga Select Brazil展会上，高端食品已成为众多参展商展示的重要组成部分。为期三天的活动汇聚超市高管、进口商、分销商和行业专业人士，提供发现趋势、直接交流和达成交易的平台。下一届展会将于2027年4月6日至8日在圣保罗Anhembi区举行，届时将呈现更多高端食品与行业创新趋势，助力企业把握先机。
中国组展机构：盈拓国际展览，以优质服务和创新科技引领行业发展。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的领先企业。
下届展会时间：2027年04月06号~04月08号
展会行业：食品
