FOODEX JAPAN 2027日本东京国际食品及饮料展览会将于2027年3月9日至12日在东京国际展示场（东京Big Sight）举行。展会期间，东展示栋1至6号厅的开放时间为10:00至17:00（最后一天提前至16:30结束），东展示栋7至8号厅及西展示栋的开放时间为9:30至17:00（最后一天同样至16:30结束）。
作为本届展会的特别展出区域，“健康食品市场”将集中展示符合健康意识、食品多样性、访日游客需求及道德消费理念的各类食品。该展区旨在将有机、保健、清真、植物基等此前分散于会场各处相关产品加以整合，使买家能够更高效地发现、比较和洽谈目标商品，推动新的商业邂逅。
该展区预计吸引的买家群体包括酒店、零售、批发、餐饮、超市、商社、旅游相关企业、专业食品店以及海外买家。对于正在寻找健康导向与多元饮食对应商品的采购方而言，这里将成为一站式的选品平台。
为何选择在这一时机参展？首先，高蛋白、低糖、有机、植物基等健康导向食品的需求持续攀升；同时，针对清真、纯素、素食及过敏原顾虑等多样饮食习惯和限制的商品也日益受到关注。其次，酒店、餐厅和旅游设施为应对访日旅客及不同饮食文化的客人，对相关商品与菜单的需求显著增强。此外，将相关商品集中展示于同一主题之下，能够使参展企业更容易被搜索此类商品的买家所发现。
面向健康食品市场的展品类别包括：清真食品、犹太洁食、纯素食品、植物基食品、有机食品、无添加及天然食品、高蛋白食品、低糖质及减盐食品、功能性食品、过敏原友好食品、可持续食品，以及其他符合主题的各类产品。
参展企业将获得多重收益。其一，能够直接面向有明确采购意向的酒店、餐饮、零售、流通、进口商社及海外买家进行商品推介。其二，在通常的9平方米展位基础上，经由会场地图、共用指引标识、官方网站专题页面及类别展示等方式，获得特辑区域带来的额外曝光。其三，可以清晰传达商品特征与认证信息，如清真、纯素、有机、植物基、高蛋白、低糖低盐等，增强到访者的理解和信任。其四，有望开拓常规品类难以触达的酒店、旅游、餐饮、自然食品店、药妆店、进口商社及海外买家等，创造崭新的商谈机会。
该专区适合以下企业积极参展：希望扩大健康商品销售渠道的企业；希望提升清真、纯素、过敏原友好商品知名度的企业；希望增加与酒店、餐饮、旅游市场商业洽谈的企业；以进入零售、自然食品店、药妆店为目标的企业；希望提案访日游客对应食品的企业；希望增加与海外买家接触的企业；以及愿从“健康”“多样性”“可持续性”角度推广自身商品的企业。
“健康食品市场”并非单纯的特别展区，而是从FOODEX JAPAN向未来食品市场传递价值的新举措。主办方期待，将健康与多样性对应的食品，从小众选择转变为市场上被广泛认可的选项，助力参展企业连接下一个市场机会。
中国组展机构：盈拓国际展览，10万次中国外贸企业出海展览服务经验，荣获最佳境外组展机构奖。专业团队，高效服务，助力企业出海。
下届展会时间：2027年03月09号~03月12号
展会行业：饮料
