世界食品莫斯科展是一个专业的B2B平台，食品制造商和供应商在此与来自各主要分销渠道的买家会面。该展会的观众群体围绕实际业务需求形成，包括寻找供应商、扩大产品线、洽谈合作以及规划新一季度的采购。
从观众规模与地理覆盖来看，2025年共有来自81个国家和俄罗斯83个地区的26,328名食品市场专业人士参观了世界食品莫斯科展。如此广泛的地域覆盖，使该展会成为联邦及区域买家，以及对食品和饮料供应与分销感兴趣的国际合作伙伴的汇聚点。
所有关键分销渠道齐聚一堂。世界食品莫斯科展的观众覆盖整个食品市场：批发贸易代表占31%，即8,096人；零售连锁占18%，即4,700人；食品生产商占16%，即4,249人；餐饮企业占7%，即1,956人。这一比例使参展商有机会同时通过多个渠道实现销售，从联邦零售和分销到餐饮服务及B2B客户。
在观众构成中，决策者占据重要比例。世界食品莫斯科展吸引了直接参与采购、品类管理和商业决策的专业人士：销售专家占32%，即8,422人；公司管理层占20%，即5,303人；采购员占20%，即5,255人；营销专家占10%，即2,525人；生产部门代表占7%，即1,840人。高比例的管理层构成了具有显著采购潜力的观众群。
从参观目的来看，寻找供应商和进行采购是大多数专业人士的主要动机。根据观众调查结果：56%的观众（超过14,800人）计划在参观后落实采购；39%的观众（超过10,300人）在同类展览中只参观世界食品莫斯科展；49%的观众（超过12,900人）是首次参观展会的新观众。这印证了观众群体的持续更新和市场的浓厚兴趣。
观众对食品各品类的兴趣十分广泛。2025年，最受关注的产品包括：糖果和烘焙产品占32%，食品杂货占30%，茶和咖啡占29%，冷冻食品和半成品占26%，软饮料占25%，乳制品和奶酪占24%，水果和蔬菜占23%。此外，配料、酒精饮料、罐头食品、鱼类和海鲜、肉类、健康食品和有机产品也保持了稳定的关注度。
在专业观众方面，展会吸引了众多关键市场企业的管理者和专业人士到场。这些企业来自零售、分销、餐饮和食品生产等多个领域，进一步体现了展会在行业内的专业影响力。
世界食品莫斯科展是与目标受众高效对接的平台。该展会汇集了对新增供应商和扩大产品范围感兴趣的买家、分销商、零售商和餐饮服务商。参展商可以借此机会直接与潜在客户谈判，向决策者展示产品，评估关键品类的实际需求，并寻找分销和出口合作伙伴。2026年世界食品莫斯科展将于9月15日至18日在莫斯科克洛库斯展览中心举行，参展方有望触达最大的目标受众。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为中国商务部电子商务示范项目，引领行业创新。优质服务，助力中国外贸企业扬帆出海。
下届展会时间：2027年09月
展会行业：食品
