2026年8月20日至23日，备受期待的哥伦比亚巴兰基亚国际食品展览会将在哥伦比亚巴兰基亚的“金色之门”加勒比活动中心举行。本届美食展以传统、创新与相遇为主题，汇聚来自全国及世界各地的厨师、美食爱好者和参展商，共同打造一场味觉与文化的盛宴。
烹饪遗产成为本届展会节目的重要亮点。来自巴兰基亚和大西洋省的厨师们将代表当地美食精髓登台献艺。展会的菜单不仅包含丰盛的主菜，还有多样的甜点，将传统、创意和当地烹饪的多样性悉数呈现。
亚历克斯·克塞普是萨博尔巴兰基亚不容错过的特邀嘉宾。他将在展会的第二天登上舞台，像以往一样，通过他的一道食谱讲述一个加勒比故事，让观众在美味中感受地域文化的魅力。
城市中的烹饪传承者也将齐聚一堂。卡罗琳娜·阿斯马尔和她的母亲帕特里夏·索托将携手烹制一道主菜，以此向代代相传的烹饪技艺致敬。她们的故事展现了美食作为家庭遗产的延续与温暖。
家族传统同样由洛萨达·法杜尔家族呈现。玛丽亚·埃米利娅·法杜尔·哈丁、玛丽亚·埃米利娅·洛萨达·法杜尔和胡安·伊格纳西奥三人拥有丰富的餐饮经验，融合了希腊、地中海与哥伦比亚美食的影响，将为观众带来多元风味。
怀着对家庭食谱的同样热情，马里亚内拉和贾内斯·费尔弗莱将展示她们融合黎巴嫩根源与加勒比影响的独特美食提案，承诺征服现场食客的味蕾。此外，迪安娜·穆夫迪和她的女儿菲亚梅塔·罗马诺将证明传统在甜点制作中同样占有一席之地，为这场美食体验增添甜蜜一笔。
传承篇章由曼奇尼母子完美收官。贝尔纳多·曼奇尼和克劳迪娅·波萨达·德·曼奇尼将分享他们多年来悉心保存的食谱与传统。同时，年轻厨师娜塔莉亚·法拉赫也将加盟，她将国际糕点技艺与创意且亲民的方案相结合，证明创新在展会厨房中同样有一席之地。
本届萨博尔巴兰基亚美食展由哥伦比亚红十字会大西洋分会、Fenalco和Corferias联合组织，并得到加勒比天然气公司（Gases del Caribe）的赞助，库拉索政府作为特邀国家，拉瓜希拉省作为特邀省份。活动将在“金色之门”加勒比活动中心迎接各方来客，续写这场美食盛会的精彩篇章。
中国组展机构：盈拓国际展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2027年08月
展会行业：餐饮
