在2026年高雄国际食品展的参展商名录中，正合味企业有限公司凭借其深厚的品牌底蕴与对食品品质的执着，吸引了众多专业买家的目光。这家源自中国台湾的食品企业，以“正合味”为品牌，主营各类零食，尤其是鱼丝、鱼片等传统鱼类炼制食品，致力于在现代食品工业竞争中保留古早风味。其展位资料显示，公司将以先进加工科技为后盾，持续提升食品加工品质，并坚持“吃得健康，吃出美味”的经营理念。
正合味的前身为“顺发”，创立于1968年，是中国台湾地区最大的鱼丝、鱼片制造厂之一，日产量可达三公吨。作为一家完整的鱼浆制品工厂，公司拥有数十年的专业技术与丰富经验，同时不断引进先进制造设备，对产品力求创新求变。从早期的传统手工食品到如今的自动化机械生产，生产部门始终以最高标准为原则，严格监控每一道工序，力求符合现代人注重养生的消费趋势。
在食品安全与健康诉求日益受到重视的今天，正合味特别强调其产品的天然与纯粹。其所生产的鱼丝、鱼片均不添加味精，而是改用日本进口的高级柴鱼粒来提升自然鲜味；同时也不添加人工甘味与膨胀剂，让消费者吃得安心又健康。这一做法不仅保留了传统零食的醇厚口感，也顺应了少添加、更健康的现代饮食潮流，展现出企业对消费者负责的态度。
除了深耕本土市场，正合味亦致力于提升中国台湾鱼类加工技术在国际上的地位。公司以通向国际市场为目标，积极发扬中国台湾食品科技的优势，希望将优质的传统鱼制品介绍给全球消费者。与此同时，正合味也提供OEM代工服务，为各大卖场通路、经销商及团购主提供灵活的合作方案，从产品研发到量产包装，皆可依照客户需求进行定制，展现出高度的产业弹性。
在本次参展资料中，正合味展示了多款畅销产品，包括经典鱿鱼香丝、大猪公风味鱼片、蜜汁沙茶鱼片、正合味鲔鱼糖、鲜虾鱼烧、铁板烧香鱼、香烤大片鱼烧以及香烤鳕鱼条等。这些产品覆盖了不同口味偏好与消费场景，既适合家庭休闲分享，也适合作为伴手礼或团购商品，体现了公司在休闲食品领域的多元布局与研发实力。
从参展影片的介绍中可以看到，正合味食品工厂专营古早味休闲食品制造，并提供批发、团购、经销合作及OEM代工服务。影片同时欢迎客户通过官方LINE联系，体现出企业贴近市场、服务便捷的现代化经营方式。透过持续参加台北国际食品展与高雄国际食品展等专业展会，正合味不断拓展商业网络，巩固其在食品加工与流通领域的影响力。
回顾其参展记录，正合味自2012年起便频繁活跃于各大食品展览，包括高雄国际食品展与台北国际食品展，几乎年年不缺席。从2012年到2026年，公司持续透过展会平台展示新品、接洽客户，累积了稳定的合作伙伴与市场口碑。这种长期投入也说明企业对品牌推广与产业交流的高度重视，并随着市场变化不断调整策略，保持竞争力。
展望未来，正合味将继续秉持传统与科技并重的发展路径，在保留古早味的同时，运用现代化生产与管理模式，为消费者提供更多安心、健康且美味的鱼制品。无论是深耕中国台湾市场，还是拓展国际布局，这家老字号企业都已做好准备，以扎实的制造实力与创新精神，书写下一阶段的食品产业篇章。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，成为中国企业出海展览的优选合作伙伴。
下届展会时间：2026年10月22号~10月25号
展会行业：食品
