2025 年 4 月 8 日至 11 日，新加坡新加坡城国际食品及饮料展览会（FHA-Food & Beverage 2025）历经四天热闹的商务交流与合作洽谈，圆满落幕。这场东南亚顶尖食品饮料行业盛会汇聚行业领军者、专业人士与美食创新者，吸引了来自50多个国家的1600余家参展商，集中展示各类创新产品与解决方案。展会设置12大特色板块，为参会者带来沉浸式体验，内容涵盖前沿技术、创新产品与行业实践，旨在满足食品饮料行业持续变化的各类需求。
展馆核心亮点
本届展会现场充满国际合作氛围与食品创新活力，3号至8号馆内设有多个颇具规模的国家展馆。参展方既有新加坡、马来西亚、日本、韩国等区域企业，也有来自欧洲、美洲及亚太其他地区的海外展商，参展阵容多元。摩洛哥、约旦、格鲁吉亚以及越南展馆也首次亮相本次展会。
由新加坡企业发展局牵头的新加坡馆，为本国参展商与国际采购商牵线开展商务对接。展馆凭借一项特色合作项目吸引了大量关注，展出搭配烤蟋蟀的可持续冰淇淋三明治。此外，由新加坡食品厂商协会筹办的新加坡农夫市集，展示了本地农产品与都市农业方案。
澳大利亚有幸作为FHA 2025伙伴国亮相这场亚洲顶级食品与酒店行业贸易盛会，带来本国优质产品。澳大利亚展台凭借实力展示收获众多青睐——该国以高品质农产品、前沿食品创新技术以及可持续发展理念著称。
FHA 2025：搭建活力商贸纽带
依托更广泛的交流互联持续推动创新，FHA 2025通过特邀采购商计划促成大量商贸合作。本次活动吸引了来自20多个国家和地区的352名资质预审采购商，是业内多元从业者会面、建立深度合作关系的优质平台。为期四天的展会期间，这些采购商与参展商及贸易伙伴完成多达5500场洽谈，搭建起切实可行的合作桥梁，助力行业发展。
新晋行业领军者与代表荣耀登场
FHA 2025设立无酒精饮品专区，并举办首届无酒精调酒大赛，来自全球的调酒师创作创意无酒精饮品。获胜选手会晋级在上海举办的国际总决赛。全国鸡尾酒大赛汇聚新加坡顶尖调酒师，展开激烈角逐，争夺代表本国出征哥伦比亚举办的权威世界鸡尾酒锦标赛的资格。本届亚洲食品酒店展精彩纷呈的赛事集结了行业精英。FHA烹饪大赛分为国家队挑战赛，个人赛则划分为两大主线：烹饪赛道，包含禽肉、海鲜、素食等实操热菜项目；西点赛道，涵盖餐厅甜点挑战赛、实操蛋糕装饰、花式小点心、西点展示、艺术糖艺雕塑等多个项目。
狮王争霸赛上演了一场精彩的现场厨艺对决。来自名厨餐桌挑战赛的三支顶尖队伍同台竞技，在紧张的时间压力下处理神秘食材。中国区域代表队力克群雄，斩获实至名归的冠军，这也是该赛事自2018年举办以来，中国队再度摘得桂冠。
FHA 2026
继2025年展会圆满落幕后，FHA 期待在新一年迎接行业合作伙伴、参展商与采购商。英富曼会展亚洲区副总裁伊恩·罗伯茨表示：“FHA 2025取得亮眼成绩，我们满怀期待，于2026年4月21日至24日推出整合版展会——FHA 2026。本次展会把食品饮料与酒店餐饮板块整合至同一大品牌下，展会覆盖新加坡博览中心全部10个展馆。这场标志性盛会，为行业搭建独一无二的交流平台，促进行业对接、创新发展，展示食品与酒店服务业的未来风貌。”
中国组展机构：盈拓国际展览，以创新科技和服务体验为核心，不断提升服务质量。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2027年04月20号~04月23号
展会行业：餐饮
