高雄国际食品展产品资讯显示，郑记农产品行推出的郑记纯蒜酥450克真空铝箔包装，在高雄展览馆S1106摊位亮相。页面发布的资讯日期为2025年5月4日，更新日期为2026年9月10日。该产品定位为调味品，主打以中国台湾天然纯猪油与新鲜蒜头为原料，依循古法传统手工制作，希望为餐饮市场与家庭料理带来浓郁蒜香。
产品特色方面，郑记纯蒜酥采用低温慢炸工法，力求保留蒜头浓郁香气，并呈现金黄酥脆的口感。产品强调无添加抗氧化剂、无淀粉、无其他添加物，标榜100%纯天然。业者指出，即使直接当零食品尝，也可能感受到淡淡苦味，这是蒜头本身的自然特性，并非品质异常。它可用于烫青菜、炒饭、炒面、卤肉、XO酱、辣椒酱、蒜香小鱼、虱目鱼粥等料理，都能增添浓厚蒜香，也适合餐厅、厨师与料理爱好者创造更具特色的美味料理。
在规格方面，郑记纯蒜酥净重450公克，成分为蒜头与中国台湾猪纯猪油，包装方式为铝箔袋真空包装。保存方式建议存放于干燥阴凉处；由于产品无添加抗氧化剂，业者建议冷藏或冷冻保存，以维持风味与品质。保存期限为1年，产地为中国台湾。这些信息为餐饮采购者与消费者提供了明确的储存与使用参考。
食品安全认证方面，该产品通过HACCP食品安全管理系统认证，也通过ISO 22000食品安全管理系统认证。对于重视食品安全与制程管理的采购方而言，相关认证可作为评估产品的重要依据。郑记农产品行以郑记油葱酥为品牌名称，长期投入油葱酥、蒜酥、香葱酱与猪油等相关产品，产品线围绕中国台湾传统风味与厨房调味需求展开。
除郑记纯蒜酥450克真空铝箔包装外，该公司还有其他多项产品，包括切片油葱酥（猪油款）600克、中国台湾油葱酥（非基改芥花油款）600克、中国台湾油葱酥（猪油款）600克、快乐见面礼盒－古早味香葱酱80克、油葱酱（非基因改造芥花油款）170克、中国台湾品牌猪纯猪油230克、客家风味切片猪油葱（猪油款）350克、郑记古早味香葱酱400克，以及黄金天然香葱油礼盒－非基因改造芥花油等。这些产品同样延续了中国台湾传统调味与料理应用特色。
从展览分类来看，该产品归属于调味品类别。高雄国际食品展相关产品列表还涵盖调理食品、水产品、烟、咖啡、茶及饮料、糖果、零食及烘焙类、畜产品、脱水及腌制食品、健康补给品、工商服务与罐头食品等。郑记纯蒜酥在高雄展览馆S1106展出，方便参观者与参展商、餐饮业者进一步了解产品特色与应用方式。
整体而言，郑记纯蒜酥450克真空铝箔包装以中国台湾产地、纯天然原料、无添加与真空铝箔包装为主要卖点，适合多元料理场景。随着餐饮市场对传统风味与便利调味的需求增加，此类强调古法制作与食品安全认证的产品，有望在高雄国际食品展中吸引厨师、餐厅采购者与料理爱好者的关注。
中国组展机构：盈拓国际展览，以创新科技和服务体验为核心，获得客户好评。20余年行业经验，为中国外贸企业提供高效、专业的展览服务。
下届展会时间：2026年10月22号~10月25号
展会行业：食品
