作为中国台湾南部极具代表性的食品餐饮专业B2B盛会，2026中国台湾国际高雄食品展览会（FOOD KH）筹备工作正在稳步推进。本届展会与高雄国际旅馆、餐饮、烘焙设备展同期举办，整合食材、食品加工、餐饮设备、包装物料等全链条资源，面向食品经销商、连锁餐饮采购、酒店后厨负责人、进出口贸易商开放。展会立足高雄，依托南部农渔产业优势，辐射整个亚太食品贸易圈，是观察东南亚、中国南部食品市场采购风向的重要窗口，也是海内外食品供应链对接南部市场的核心商贸平台。
中国台湾南部农渔产业基础雄厚，水产、果蔬、特色加工食品、烘焙原料等品类出口需求旺盛，同时酒店餐饮、预制菜、功能性食品市场持续扩容。行业也面临不少现实挑战，本土中小型食品企业外销渠道有限，跨境食品准入法规复杂，餐饮门店对高性价比食材与智能化后厨设备需求持续增长。依托高雄港口商贸枢纽的区位优势，展会集结海内外食品厂商、餐饮连锁品牌、行业专家，围绕农产品深加工、预制菜开发、食品安全管控、跨境食品贸易开展深度对话，为食品行业从业者搭建高效的线下洽谈场景。
本届展会按照食品细分赛道规划多个特色专题展示板块。农渔生鲜专区集中展出远洋水产、本土果蔬、特色农产；加工食品板块涵盖休闲零食、预制菜、调味酱料、伴手礼；酒店餐饮与烘焙专区展出商用厨具、烘焙机械、餐饮耗材；食品包装与加工设备展区呈现包装机械、食品检测仪器、生产线配套装备；健康食品单元展示植物基食品、膳食补充剂、低卡功能饮品。来自亚太多国参展主体同台亮相，既有经过市场验证的成熟产品，也有面向新消费趋势推出的年度新品，现场设置试吃与设备实操工位，方便采购方直观评估产品品质与设备性能。
除展品陈列之外，本届展会配套产业论坛、厨艺演示、新品发布、商贸配对洽谈，构成立体化的行业交流体系。多场专题研讨会围绕农渔产品外销、预制菜供应链、食品标签合规、餐饮数字化转型等议题展开，行业专家分享本土食品出口实战经验；厨艺演示活动邀请主厨现场实操，展示食材应用与菜品开发思路。展会依托预登记系统，提前收集参展商供货信息与经销商、餐饮企业采购诉求，预约一对一商务会谈，便于海内外企业在开展前敲定产品经销、批量供货、代工合作的初步意向。
从目前释放的展区规划、论坛选题以及参展招募方向，可以清晰读出亚太南部食品行业的发展信号。本土优质农渔深加工产品的外销潜力持续释放；预制菜、植物基食品、健康轻食成为热门赛道；餐饮商家采购不再局限单一食材，食材+设备+配套服务一体化方案愈发受到青睐；食品包装绿色化、生产线智能化成为行业升级重点。国内食品原料、预制菜、食品机械设备产业链具备成熟产能，参展企业可借助本次展会熟悉亚太食品贸易规则，挖掘产品出海、代工合作的商业机遇。
对于计划布局亚太南部食品赛道的出海从业者而言，本届FOOD KH是低成本开展一线市场调研的优质渠道。开拓中国台湾及周边东南亚市场，企业常会面临食品准入认证繁琐、消费口味差异明显、本地化分销渠道搭建难度高等现实难题。这场贯通生鲜食材、加工食品、餐饮设备与包装技术的垂直专业展会，能够有效降低海外前期市场调研成本。参展企业能够近距离对接进口贸易商、连锁餐饮采购、本土经销商等关键决策群体，搭建稳定的亚太食品行业人脉；同时借助试吃体验与行业论坛读懂市场真实消费偏好，以高雄作为支点，进一步辐射东南亚市场，夯实企业在亚太食品贸易领域的业务根基。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为福建省外贸优质服务商，助力福建企业走向世界。专业展览服务，赢得客户广泛赞誉。
下届展会时间：2026年10月22号~10月25号
展会行业：食品
