CAFEX 2027定于2027年4月14日至16日在莫斯科季米里亚泽夫中心举行。该展会面向咖啡行业和公共餐饮领域，为专业人士提供设备、产品与解决方案。根据主办方信息，展会仅面向专业观众，年龄限制为18岁以上。
CAFEX被定位为面向开设、发展并供应咖啡馆、咖啡店、酒吧和餐厅人士的展览。它覆盖咖啡行业和餐饮服务业，为业内人士寻找供应商和业务解决方案提供平台。展会由国际茶屋有限责任公司组织，并设置多个专业方向，包括咖啡、茶、巧克力与可可、烘焙与甜点、厨房与即食食品、设备与技术、美食、乳制品与植物替代品、奶酪、配料、酱料、调味品、零食、水与水处理、专业化学、糖浆与饮品基料、包装解决方案和餐具等。
在多个方向中，“设备与技术”方向集中展示技术、自动化和服务，旨在帮助现代企业提高效率。该方向汇集了面向现代咖啡馆、餐厅、生产企业和贸易企业的设备和数字解决方案。
这一方向的内容涵盖从自动化与IT到包装、物流、设计和服务等多个环节。主办方表示，相关解决方案能够帮助企业更有效地管理业务，并适应行业对数字化和自动化的需求。
具体来看，“设备与技术”方向展示的产品和解决方案包括自动化和POS系统、IT与软件、包装、制冷与专业设备、设计与工程、物流，以及服务和技术维护。这些内容覆盖餐饮企业运营的多个关键环节，并为设备升级和流程优化提供参考。
该方向的目标受众包括咖啡馆和餐厅的所有者与管理者、制造商、特许经营网络、采购商和技术专家。对于这些专业人士而言，该方向有助于了解设备更新、技术应用和运营优化方面的市场趋势。
CAFEX 2027还邀请企业以参展商身份参与，向企业主和采购商展示产品与解决方案。潜在参展方可选择参与形式，并获得CAFEX团队提供的相应方案。展会同时为参观者提供寻找供应商和业务解决方案的机会，并帮助他们与行业专业人士建立联系。
此外，CAFEX设有为期三天的商业计划，围绕行业趋势、新解决方案和专业社交展开。参观者可以据此制定个人参观计划，并了解上一年度参展商及相关活动信息。展会新闻、材料和媒体认证信息也通过其新闻中心发布，为行业提供官方信息和媒体资料。
中国组展机构：盈拓国际展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年04月13号~04月15号
展会行业：饮料
