CAFEX官网发布消息，CAFEX 2027将于2027年4月14日至16日在莫斯科季米里亚泽夫中心举行。该展会定位为面向咖啡行业和公共餐饮领域的专业平台，服务于开设、发展及供应咖啡馆、咖啡店、酒吧和餐厅的从业者。展会仅面向专业观众，年龄限制为18岁以上。
展会设置多个产品与解决方案方向。核心方向包括咖啡、茶、巧克力与可可、烘焙与甜点、厨房与即食食品、设备与技术、美食。其他方向涵盖乳制品、植物替代品和奶酪，原料、酱汁、调味品和零食，水、水处理和专业化学，糖浆、顶料和饮料基料，以及包装解决方案和餐具。
CAFEX 2027计划为期三天，包含商务计划、锦标赛、奖项、品鉴、大师班和专业交流。主办方表示，参观者可以借助按日、按场地和搜索功能，组建自己的参观计划。计划页面还提供演讲者、场地和活动数量等入口。
计划结构分为四类重点。第一类是锦标赛，即专业比赛和决赛。第二类是奖项，即行业奖项和颁奖典礼。第三类是演讲者，即专家、市场领导者和实践者。第四类是场地，即按大厅和舞台划分的日程。官网列出的场地包括杯测区、咖啡吧、混合吧、商业专区、咖啡与项目专区、调酒专区、饮品专区和茶专区，共8个场地。
参观者可以通过筛选器检索活动。筛选维度包括日期、板块、事件类型、场地和主题。板块包括商务计划、锦标赛、奖项、大师班、品鉴、表演或演示、展商活动、节日活动和其他。事件类型包括会议、讲座、大师班、小组讨论、展示、锦标赛或竞赛、奖项或典礼、品鉴、实践、见面、表演或演示、社交、展商活动和其他。页面提示计划正在更新。
除计划外，展会还设有展商、访客和新闻中心等板块。展商可预订展位，向企业主和采购商展示产品与解决方案，并选择参与形式。专业观众可获取参观信息、门票、日期和开放时间、交通方式、旅行安排、常见问题和展会指南。新闻中心则提供新闻、合作伙伴新闻、新闻稿、展会总结、媒体认证、标识和品牌手册等内容。
CAFEX的组织者为“国际茶屋”有限责任公司。展会地点为莫斯科季米里亚泽夫中心。活动时间确定为2027年4月14日至16日。展会强调，三天活动将围绕趋势、新解决方案和专业社交展开，为咖啡行业和餐饮服务领域提供全链条解决方案。
官网还列出CAFEX的相关项目，包括喀山咖啡茶可可博览会、茶杯节、行业媒体、锦标赛和奖项等。随着2027年展会筹备推进，主办方将继续更新计划、演讲者和活动安排。专业观众和潜在展商可关注后续信息，以便参与这一面向咖啡与餐饮行业的专业展览。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为出境展览服务行业的领军企业，以精准的市场定位和优质的服务赢得客户信赖。助力企业扬帆出海。
下届展会时间：2027年04月13号~04月15号
展会行业：饮料
