CAFEX 2027展会定于2027年4月14日至16日在俄罗斯莫斯科季米里亚泽夫中心举行。该展会面向咖啡行业和公共餐饮领域，旨在为开设、发展和供应咖啡馆、餐厅、酒吧等企业的人士提供供应商和解决方案。主办方强调，这是一场仅面向专业观众的行业活动，参观者年龄须在18岁以上。
展会涵盖多个专业方向，包括咖啡、茶、巧克力与可可、烘焙与甜点、厨房与即食食品、设备与技术、美食等。其他方向还包括乳制品、植物替代品和奶酪，原料、酱料、调味品和零食，水、水处理和专业化学，糖浆、顶料和饮品基底，以及包装解决方案和餐具。这些板块将集中展示咖啡行业和餐饮市场的新产品、设备与服务。
CAFEX的专业观众包括咖啡馆、餐厅、酒吧和面包店的业主，以及采购人员、管理人员、技术专家、咖啡师、烘焙师、生产商和分销商。展会只允许成年专业观众入场，组织方有权检查身份证件和参观者的专业身份。活动禁止儿童、婴儿车和动物入场，参观者还需自行考虑医疗特点、过敏和禁忌，并在品尝咖啡、茶、巧克力及酒精产品时注意适量。
在工作时间方面，2027年4月14日和15日展会从10:00开放至18:00，入场截止时间为17:30；4月16日从10:00开放至16:00，入场截止时间为15:30。一张门票在三天展期内有效。注册于2026年9月1日开放，退票在活动开始前24小时停止办理。
门票价格分阶段执行。2026年9月1日至2027年1月31日为早期注册，票价为1000卢布；2027年2月1日至3月31日为在线注册，票价为1500卢布；自2027年4月1日起，在线和展会现场购票均为2000卢布。主办方提醒，门票适用于整个展期，参观者应提前完成注册并安排行程。
展会地点为莫斯科上林荫道6号1栋的季米里亚泽夫中心，活动将在“瓦维洛夫”和“恰亚诺夫”厅举行。最近的地铁站为“彼得罗夫斯科-拉祖莫夫斯卡娅”站，从5号出口可前往展馆。主办方建议专业观众提前规划路线和出行安排，以便充分利用三天展期。
除展览展示外，CAFEX还安排完整的三天商务计划，围绕行业趋势、新解决方案和专业社交展开。活动包括商务日程、演讲者发言、专业活动、锦标赛和奖项等，参与者可根据自身需求制定参观计划。展会希望为咖啡和餐饮行业搭建交流平台，帮助业内人士寻找供应商、了解市场变化并建立合作关系。
CAFEX被定位为服务咖啡馆、咖啡店、酒吧和餐厅开设、发展与供应的展览。2027年4月14日至16日，行业人士将在莫斯科季米里亚泽夫中心汇集，围绕咖啡、茶、巧克力、烘焙、餐饮设备和技术等方向展开展示与交流。随着专业观众注册和商务计划的推进，展会有望成为俄罗斯咖啡及餐饮行业的重要活动之一。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借20余年行业经验，为中国外贸企业提供全方位、一站式的展览服务。助力企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年04月13号~04月15号
展会行业：饮料
