CAFEX 2027国际展览会将于2027年4月14日至16日在俄罗斯莫斯科季米里亚泽夫中心举行。该展会面向咖啡行业和公共餐饮领域，主题涵盖咖啡、茶、巧克力与可可、烘焙与甜点、厨房与即食食品、设备与技术、美食等，并延伸至乳制品、植物替代品、奶酪、配料、酱料、调味品、零食、水处理、专业化学品、糖浆、饮品基料、包装解决方案和餐具等方向。主办方表示，CAFEX旨在为咖啡行业和餐饮领域提供所需的产品、设备与解决方案。
作为专业展览，CAFEX仅面向行业人士和18岁以上观众。展会将汇聚咖啡馆、餐厅、酒吧和烘焙店的所有者，以及采购人员、管理人员、技术专家、咖啡师、烘焙师、制造商和分销商。组织者强调，这是寻找供应商和商业解决方案的平台，适合希望开设、发展或供应咖啡馆、餐厅、酒吧等业务的专业人士。
展期三天，开放时间各有不同。4月14日和15日，展览从10:00开放至18:00，入场在17:30停止；4月16日从10:00开放至16:00，入场在15:30停止。一张门票在三天内有效。注册将于2026年9月1日开放。2026年9月1日至2027年1月31日进行早期注册，票价为1000卢布；2027年2月1日至3月31日在线注册，票价为1500卢布；自2027年4月1日起，在线和展会现场购票均为2000卢布。门票退款将在活动开始前24小时截止。
展会地点为莫斯科季米里亚泽夫中心，地址是上林荫道6号1栋，使用“瓦维洛夫”和“恰亚诺夫”展厅。最近的地铁站为“彼得罗夫斯科-拉祖莫夫斯卡娅”站，从5号出口前往。主办方建议观众提前规划行程，并了解交通和出行组织信息。展会现场将围绕咖啡、茶、巧克力、烘焙、餐饮设备、包装和饮品原料等细分领域，集中展示产品、技术与解决方案。
参观规则方面，CAFEX只允许成年专业观众入场，执行18+限制。组织者有权检查证件和参观者的专业身份。展会禁止携带儿童、婴儿车和动物入场。观众需自行考虑医疗特点、过敏和禁忌，并在品尝咖啡、茶、巧克力及酒精产品时注意适量。完整参观规则已在展会官方信息中公布。
在展览方向上，CAFEX 2027涵盖咖啡、茶、巧克力与可可、烘焙和甜点、厨房和即食食品、设备和技术、美食等主要板块。其他方向包括乳制品、植物替代品和奶酪，配料、酱料、调味品和零食，水、水处理和专业化学品，糖浆、浇头和饮品基料，以及包装解决方案和餐具。这一布局显示，展会不仅关注咖啡本身，也覆盖餐饮业务从原料、设备到包装的完整链条。
主办方表示，CAFEX面向那些正在开设、发展并供应咖啡馆、咖啡店、酒吧和餐厅的专业人士。展会期间还将提供商业活动、趋势发布、新解决方案展示和专业社交机会。对于希望寻找供应商、了解行业趋势并建立业务联系的业内人士而言，CAFEX 2027将是重要的行业聚会。更多参观信息、常见问题和项目安排可通过展会官方信息进一步了解。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借20余年行业经验，为中国外贸企业提供全方位、一站式的展览服务。助力企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年04月13号~04月15号
展会行业：饮料
