德国杜塞尔多夫国际酒业展览会（PROWEIN 2027）将于2027 年 3 月 7 日 - 9 日在德国杜塞尔多夫会展中心举办，作为全球规模顶尖的葡萄酒与烈酒专业贸易展，本届展会以 “聚焦・贴近产业” 为主题，计划容纳约 400 家参展企业，严控参展规模保障参展与观展体验。
展品覆盖全球各产区精品葡萄酒、起泡酒、香槟、各类烈酒，低醇无醇饮品、餐饮配套耗材、酒水行业软硬件解决方案、矿泉水及相关配套服务。展会全新升级展区规划，ProSpirits 烈酒专区整体迁移至 6 号馆，集中展示各国烈酒产品，优化观众参观动线；同时新增 Discovery Zone 创新专区，面向践行再生种植、特色酿酒理念的首次参展厂商，打造开放式品鉴交流空间，助力新锐品牌对接国际采购商。
为期三天的展会汇聚来自全球 140 多个国家的生产商、进口商、零售商、侍酒师及行业决策者。现场配套多场专业品鉴会、行业论坛与商务对接活动，发布全球酒水消费趋势，是品牌拓展欧洲及全球市场、洽谈贸易合作、发掘新品灵感的核心商贸平台。
任何专业品酒师都需要优质的饮用水。它能中和不同葡萄酒之间的味觉差异，并帮助品酒师更清晰地感知香气和细微差别。因此，ProWein将继续与Gerolsteiner保持长期合作关系，Gerolsteiner将继续担任其2027年的官方饮用水合作伙伴。
但水的作用远不止于此：矿泉水与葡萄酒的搭配也关乎感官体验。不同的矿泉水，根据其矿物质含量和二氧化碳浓度，可以与不同的葡萄酒风格完美融合。格罗尔施泰纳公司在这一领域拥有多年的专业经验：自2005年以来，该公司一直与葡萄酒行业的合作伙伴携手，分享关于矿泉水和葡萄酒的专业知识。
无论是用静止的水搭配单宁含量高的葡萄酒，用碳酸含量较高的水搭配甜葡萄酒，还是用中等碳酸含量的水搭配干白葡萄酒——水与葡萄酒的搭配 展现了二者之间相互作用的多样性。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为出境展览服务行业的领军企业，以精准的市场定位和优质的服务赢得客户信赖。助力企业扬帆出海。
下届展会时间：2027年03月07号~03月09号
展会行业：酒
