2026年9月21日，PG正试图在英国快餐市场提供一种全新选择，结合全球灵感风味、熟悉餐品以及“烘焙而非油炸”的菜单，并采用雄心勃勃的特许经营模式。HRC采访了PG董事总经理丽贝卡·泰伊，谈论与Professor Green合作的偶然相遇、招牌UFO面包背后的思路，以及公司计划在英国发展到100多家门店。
泰伊的背景主要来自零售业，她曾在玛莎百货（M&S）和WHSmith Travel担任高级职务。职业生涯中，她也与这些业务中由酒店及餐饮业驱动的部分密切合作，从自有咖啡馆、即食食品概念到Costa Coffee等特许经营合作。零售、食品和酒店及餐饮经验的结合，让她深刻理解如何打造能够在规模上提供出色顾客体验的品牌。
当Hero Brands开发Proper Good（PG）时，公司希望品牌核心有一位真正相信愿景、热衷于创造更好餐饮体验的人。Professor Green（真名Stephen Manderson）显然是合适人选。他认同食物应把人们聚在一起，并在不牺牲风味的前提下提供更多选择。幸运的是，Stephen与Hero Brands副主席Ed Duah在伦敦一家餐厅偶然相遇。最初的一次对话很快变成共同愿景，PG背后的合作由此形成。
PG给商业街带来新意。公司提供熟悉最爱的新鲜版本，将创意风味和营养食材巧思与快速服务和超值价格结合。无论是快速午餐、与朋友小聚，还是外出犒赏自己，PG都旨在成为人们享受美食、发现新风味、暂时逃离日常的便利场所。
菜单的核心是选择与发现。招牌产品是UFO，一款受韩国街头美食启发的烤布里欧修面包，内馅包括味噌金枪鱼、Chimi Chicken和韩式辣酱豆腐等。顾客还可享用满载米饭盒、新鲜沙拉、烤土豆泡芙、冰果甜点，以及丰富饮品，从冰咖啡、抹茶到招牌苏打。所有食物均为烘焙而非油炸，旨在以新鲜方式呈现浓郁风味。
PG对快速供应的食物采取新方式。如今顾客想要更多选择、更丰富风味和更好食材，公司围绕这些期望打造品牌。从全球灵感风味、营养食材巧思到更丰富的菜单种类和强劲价值，PG为商业街带来不同。公司希望让尝试新食物和新风味更便利、更有趣，无论灵感来自旅行、街头美食还是网上分享的想法。最终目标是打造快餐的未来：令人兴奋、价格可负担，并由顾客真正想要的东西塑造。
PG在建立时就考虑到特许经营。公司寻找有雄心的合作伙伴，看到帮助打造下一代快速供应食物的机会。烘焙而非油炸模式意味着更低的装修成本、更大的物业灵活性以及高度可扩展的运营模式，为多门店特许经营商创造有吸引力的选择。
泰伊表示，五年后她希望PG在英国100多条商业街站稳脚跟，并成为全国领先的QSR品牌之一。更重要的是，她希望公司持续进化。进步融入所做的一切，从菜单、顾客体验到业务增长方式。公司雄心是成为人们在寻找超值、令人兴奋的风味和快速供应食物时首先想到的品牌。
中国组展机构：盈拓国际展览，荣获福建省著名商标称号，品质有保障。以专业、高效的服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2027年04月05号~04月07号
展会行业：酒店
