第31届国际食品加工工业设备、技术、原料及配料展览会Agroprodmash 2026将于2026年9月28日至10月1日在俄罗斯莫斯科Crocus Expo第三展馆举行。根据俄罗斯国家展览评级，该展会在“食品工业：设备与配料”类别的所有提名中均被评为俄罗斯最佳展会。展会开放时间为9月28日至30日每天10:00至18:00，10月1日10:00至16:00。展会由Expocentre AO主办，并得到俄罗斯农业部、俄罗斯工业和贸易部支持，在俄罗斯工商会支持下举办。
本届展会预计将汇聚760多家参展公司，来自19个国家，包括俄罗斯、奥地利、白俄罗斯、中国、法国、德国、印度、印度尼西亚、伊朗、意大利、哈萨克斯坦、荷兰、波兰、塞尔维亚、韩国、西班牙、瑞士、泰国和土耳其。俄罗斯地区展馆包括克拉斯诺达尔边疆区、鞑靼斯坦共和国、车里雅宾斯克州和沃罗涅日州；获得共同融资参与的地区包括车里雅宾斯克州、卡卢加州、莫斯科州、梁赞州、萨拉托夫州和沃罗涅日州。展品范围涵盖食品和饮料设备、包装与灌装、制冷、储存、测量与控制、称重设备、配料、自动化、人工智能、物联网和机器人解决方案、食品安全、卫生与清洁、部件、配方与技术、研发、食品工业设施建设与改造方案，以及废物回收与处置等。
Agroprodmash 2026将继续作为食品加工行业的重要商业交流平台。参观者可以在这里为特定设施或复杂项目选择设备，比较不同制造商的解决方案，讨论设备升级，寻找配料和包装，并就自动化、食品安全、制冷、储存和物流等问题获取建议。预计今年秋季将有超过27000名行业专业人士参观展会，其中包括食品生产和餐饮连锁企业高管、开发、供应、采购和生产实验室负责人，以及来自俄罗斯和其他国家的技术专家和工程师。
展会的优势在于全面展示从原料和配料到成品生产、包装、质量控制、冷却、储存和物流的完整生产链。即食食品是当前的重要趋势。随着社会和文化转型，即食食品已成为日常生活的基本组成部分，既受到消费者欢迎，也引起企业关注。Agroprodmash已将这一主题提升到新的层面，共有109家公司将提供面向该细分市场的设备和配料。为方便参观者，展会设立了“即食食品工厂”项目，位于第三展馆13、14、15和18厅。专家还将在“俄罗斯农业企业战略挑战论坛：即食食品”的会议计划中讨论行业战略。
在盈利能力方面，今年参展商特别强调全周期产品加工解决方案，这一方案可帮助企业显著提高盈利能力。面向中小型企业，参展商将展示用于加工肉类、禽类、鱼类、蔬菜、水果、牛奶和谷物的紧凑型迷你车间。展会允许参观者评估运行中的设备，比较不同制造商的产品，并选择最优方案，无论是交钥匙生产线，还是单独的机器、机组或零部件。多种配料、添加剂、香料以及现成配方，往往还附带现成的市场研究，将帮助肉类、烘焙、糖果、乳制品和饮料行业企业寻找商业想法并扩大产品线。在自动化和机器人方面，展会将展示机器人综合体、协作机器人、机器视觉系统、自动化包装和仓储解决方案，以及用于生产管理和质量控制的软硬件综合体。
展会在2026年继续保持清晰的产品分区。15厅展示肉类、禽类和鱼类加工设备、肠衣以及制冷和冷冻设备。14厅展示包装解决方案、自动化和机器人、仓储、称重和测量设备、卫生与清洁、食品安全、废物回收以及部件。13厅展示烘焙和糖果设备、牛奶加工及乳制品和冰淇淋生产设备、饮料装瓶和生产设备，以及蔬菜和水果加工设备。18厅展示食品配料、添加剂、香料和功能性混合物。
展会亮点之一是APM MeatTech，该板块将汇集来自10个国家的130多家公司。参展商将展示肉类加工厂升级和新建生产设施解决方案，从屠宰、切割和原料储存设备，到半成品、香肠产品、即食餐和肉类零食生产线。该板块将集中呈现肉类加工产业链的升级与新建产能方案。随着筹备工作推进，Agroprodmash 2026将继续为食品加工行业提供交流、采购、技术升级和业务拓展的重要平台。
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下届展会时间：2027年09月
展会行业：食品
