据展会公开信息，面向咖啡行业和公共餐饮领域的国际专业展览会CAFEX将于2027年4月14日至16日在俄罗斯莫斯科季米里亚泽夫中心举行。展会主题为“为咖啡行业和公共餐饮领域提供一切”，旨在为咖啡馆、咖啡店、酒吧、餐厅等业态的从业者提供产品、设备、技术和解决方案。主办方表示，该展会仅面向专业观众开放，年龄限制为18岁以上。
作为专业展览平台，CAFEX涵盖多个重点方向。展品范围包括咖啡、茶、巧克力与可可、烘焙与甜点、厨房与即食食品、设备与技术、美食等。此外，展会还关注乳制品、植物替代品、奶酪，配料、酱料、调味料、零食，水、水处理、专业化学品，糖浆、浇头及饮料基底，以及包装解决方案和餐具等细分领域。这些板块覆盖从原料供应、饮品制作到餐饮服务和包装配套的完整产业链。
CAFEX的观众定位十分明确，即寻找供应商和商业解决方案的专业人士。展会主办方指出，参展和参观均围绕行业采购、业务拓展和合作交流展开。对于希望进入俄罗斯及周边市场的企业而言，展会提供了展示产品、接触业务所有者和采购方的机会。参展商可以选择不同参与形式，并获取CAFEX团队提供的相应方案。
展会期间还将举办内容丰富的商务活动。根据介绍，CAFEX设有为期三天的活动计划，围绕行业趋势、新解决方案和专业社交展开，观众可以自行组合参观行程。商务计划包括完整日程、演讲嘉宾、活动场地以及专业活动。与此同时，展会还设置专业锦标赛、奖项和大使项目，为行业人士提供交流、竞技和展示专业能力的平台。
在媒体与展示方面，CAFEX设有新闻中心，发布展会材料、新闻、合作伙伴新闻、新闻稿和展会总结。展会还通过媒体中心、照片库、视频库和社交平台等渠道进行传播。页面信息显示，CAFEX 2026设有参展商相关内容，并提供照片、视频和虚拟3D游览等资料。2027年展会则被描述为“为咖啡行业和公共餐饮领域提供一切”，继续突出专业性和行业服务属性。
CAFEX由国际茶屋有限责任公司主办。展会团队涵盖项目负责人、赞助与伙伴关系、展览面积销售、商务计划、注册、推广与公关、专业锦标赛以及展位搭建等职能。项目团队包括尤利娅·昌图里娅、因娜·亚斯特鲁比茨卡娅、安娜·别列斯托瓦娅、亚历山德拉·扎哈罗娃、阿纳斯塔西娅·日洛、阿德琳娜·扎伊涅特丁诺娃、波利娜·姆林斯卡娅和叶莲娜·萨韦利耶娃，分别负责项目与赞助、展览面积销售、商务计划、注册、推广与公关、专业锦标赛和展位搭建等工作。
除了CAFEX之外，相关机构还运营多个行业项目，包括喀山Coffee Tea Cacao Expo、行业节日“ЧАШКА”以及行业媒体“КиЧ”等。此外，还有专业锦标赛和奖项等项目。这些活动与CAFEX形成联动，共同服务于咖啡、茶、可可及餐饮行业的专业社群。
按照计划，CAFEX 2027将于2027年4月14日至16日在莫斯科季米里亚泽夫中心举行。主办方将其定位为专业市场的重要平台，强调趋势、新解决方案和职业社交。对于咖啡和餐饮行业从业者来说，该展会有望成为了解市场动态、寻找供应商和建立业务联系的重要场合。展会仅限专业人士参加，并要求18岁以上。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，为中国外贸企业提供高效、便捷的展览服务。助力企业拓展海外市场，实现共赢发展。
下届展会时间：2027年04月13号~04月15号
展会行业：饮料
