波兰华沙国际食品展览会（WorldFood Poland 2026）于 2026 年 4 月 14 日至 16 日在华沙 EXPO XXI 国际展览中心举办，是中东欧规模最大的食品饮料 B2B 专业展会，本届为第 12 届。展品覆盖各类食品、酒水饮料、有机食品、功能性食品、膳食补充剂、食品原料与添加剂，同时展出食品加工设备、食品包装、冷链仓储技术及酒店餐饮配套产品。
2025年，波兰农产品出口额达到584亿欧元，创历史新高。商品出口量持续增长，但这并不意味着品牌知名度也随之提升。在WorldFood Poland 2026上，波兰推广标志基金会“Teraz Polska”组织了一场题为“波兰食品品牌在国内和国际市场的实力”的讨论会，华沙生命科学大学的汉娜·戈尔斯卡-瓦尔塞维奇教授、波兰食品工业联合会的安杰伊·甘特纳、帕谢卡·利松公司的卡塔日娜·利松-维克托以及斯特扎乌科沃股东乳品合作社的彼得·博罗夫斯基参与了讨论，讨论会由米哈乌·利平斯基主持。他们最终得出的结论很简单——如今，我们出口的主要是产品，而品牌则相对较少。
目录
·出口额创历史新高。
·一个强大的品牌究竟包含哪些要素？
·品牌是一系列需求的集合，而非产品上的标签。
·波兰食品品牌还缺少什么？
·常见问题解答。
出口额创历史新高
米哈乌·利平斯基在文章开头引用的数据无疑表明了这一现象的规模。2025年，波兰农产品出口额达到584亿欧元（2480亿波兰兹罗提），比上年增长8.6%。贸易顺差增长10.2%，达到198亿欧元（840亿波兰兹罗提）。正如讨论中所指出的，这是波兰为数不多的几个能够实现如此大顺差的出口行业之一。
2026年，增长势头依然强劲，但增速有所放缓。根据国家农业支持中心的数据，今年1月至5月，出口额达到241亿欧元（1020亿波兰兹罗提），比上年同期增长1.6%，顺差增至78亿欧元。欧盟市场仍占销售额的74%，但欧盟以外的出口增长最为迅速，对菲律宾（+80%）、南非（+79%）、尼日利亚（+78%）和土耳其（+61%）的出口增长尤为显著。主要出口目的地保持不变，但地理覆盖范围正在不断扩大。
然而，正如专家组成员所论证的，这些数据主要源于规模和价格，而非品牌认知度。戈尔斯卡-瓦尔塞维奇教授指出，如今强大的市场地位并非仅仅取决于销量，而是建立在质量、信任以及能够令人信服地证明产品价值的基础上。
一个强大的品牌究竟包含哪些要素？
汉娜·戈尔斯卡-瓦尔塞维奇教授的研究重点是品牌资产和声誉，她指出，要打造一个强大的品牌，必须满足几个条件。如今，质量已成为基本要求，而非差异化特征，因为没有质量，品牌根本无法建立。其他重要因素包括产品真实性、消费者信任和信誉，后者指的是履行在沟通中做出的承诺。
信任，理解为消费者没有对品牌感到失望——这是华沙生命科学大学教授对这种机制的定义。
积极的品牌联想能带来满足感，满足感会转化为满意度，满意度最终会转化为忠诚度。在食品行业，这一链条如今比单纯的价格更能决定竞争优势。
品牌是一系列需求的集合，而不是产品上的标签。
甘特纳的出发点是菲利普·科特勒的经典定义——产品是需求和利益的集合，如果不能满足这些需求和利益，对消费者而言就毫无意义。从这个角度来看，如今没有哪个品牌，即使是最老牌的品牌，是绝对安全的。他举例说，中国汽车行业的形象转变、日本威士忌以及“沃扬基”饮料的突然爆红，都印证了这一点。“沃扬基”饮料没有进行传统的广告宣传，却迎合了特定目标群体的需求，迅速超越了那些发展了十年的品牌。
他总结道：“ 品牌并非实体，而是一系列需求的集合。 ”他还补充说，正是同样的机制使得Ekipa冰淇淋迅速走红，而像Koral和Grycan这样的老牌制造商则因此黯然失色。矛盾的是，对于规模较小、知名度较低的波兰公司来说，结论却令人鼓舞：因为即使是最大的品牌也可能在几年内失去市场地位，所以规模较小的公司也可以在同一时期内建立起自己的市场地位，前提是它们能够正确地识别出自己真正满足的需求。
波兰食品品牌还缺少什么？
在总结这场辩论时，米哈乌·利平斯基指出，在他看来，波兰企业应该朝着正确的方向发展，即寻找具有足够独特性、竞争对手难以模仿的产品。他以夸克为例。夸克是一种日常用品，在西欧人的餐桌上并不常见，但如果运用得当，它就能像意大利腌肉和法国奶酪一样，成为一个家喻户晓的出口标志。
最后，安杰伊·甘特纳提到了日本威士忌。十五年前，日本威士忌在日本以外还鲜为人知，而如今它已与苏格兰威士忌齐名。他认为，这表明品牌建设没有预设的上限，正如波兰作为食品出口国的声誉发展也没有上限一样。因此，这场辩论留下的问题不是“是否”，而是波兰食品品牌准备满足海外“哪些具体需求”。
欢迎参加WorldFood Poland
题为“波兰食品品牌在国内及全球的实力”的研讨会于2026年4月举行，是WorldFood Poland系列会议的一部分。波兰食品生产商每年都会齐聚WorldFood Poland 2026，与来自世界各地的商业伙伴会面，建立联系，并最终达成出口合同。如果您的公司正在寻求新市场，并希望有意识地提升海外品牌知名度，那么下一届WorldFood Poland是开启或加速相关讨论的理想平台。
中国组展机构：盈拓国际展览，专注出境展览服务，以精准的市场定位和良好的行业口碑，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2027年04月13号~04月15号
展会行业：食品
