2027年韩国国际烘焙博览会定于2027年4月28日至5月1日在首尔COEX D馆举行。展会以“BAKE THE WORLD”为主题，意在把韩国烘焙与餐饮市场的变化趋势集中呈现，并连接全球烘焙行业。网页指出，韩国烘焙及F&B市场每年持续增长，在趋势不断变化中，新的价值与体验正等待业界探索。作为韩国国内最大规模的制果与制面包专业展览会，该展不仅面向韩国，也希望走向世界烘焙市场，为从业者与爱好者搭建交流平台。
展会定位不仅是产品展示，更是商务合作和销售转化的场所。主办方希望为烘焙店、咖啡店、餐饮企业、供应商、经销商以及热爱烘焙的人群提供寻找真正商业伙伴的机会。通过现场展示、洽谈和活动，参展企业可以接触买家，观察市场风向，推动实际交易。网页导航显示，展会涵盖参展商、观众、目录、新闻、活动照片和宣传视频等内容，说明其信息服务体系较为完整，能够为不同参与者提供参观与参展参考。
2026年展会成果方面，网页列出参展商数量为44，并注明部分数据与首尔咖啡博览会合并计算。虽然展位和观众等具体数字未完整展示，但可以看出该展会与同期食品饮料展形成联动。网页还显示倒计时信息，并设置快速入口，包括买家登记、展会报告、展会概览、参展商登记和宣传册下载，方便不同参与者提前准备。对希望拓展韩国及国际市场的企业而言，这些入口有助于提前规划参展和参观安排。
同期举办活动是亮点之一。网页列出2026年COEX食品饮料产业展会阵容，并显示4月、7月和11月等时间节点，表明COEX在食品饮料领域有系列展览布局。2027韩国国际烘焙博览会还设置多个专题项目，如烘焙之家、甜品之家、竞赛与研讨会、特别企划馆以及快闪活动等。其中“House of BOULANGERIE”和“House of DESSERT”作为特别企划馆，分别聚焦面包烘焙与甜品领域，预计将展示技术、产品和创意趋势。
参与信息方面，网页公告显示，2027年首尔咖啡博览会与韩国国际烘焙博览会的买家预登记开放至2027年4月27日17时。2027韩国国际烘焙博览会早期申请也已开放，时间为7月1日至12月31日，并发布参展申请手册。观众可查看参观指南、购票、展位布局和新闻通讯订阅等内容。主办方为COEX，展会地点在首尔COEX。网页还列有公告、活动照片、宣传视频、参展商目录和产品目录等，帮助参与者了解展会全貌。
总体来看，2027韩国国际烘焙博览会以首尔为舞台，围绕烘焙、甜品、咖啡与食品饮料产业构建交流合作网络。它既关注韩国市场的持续增长，也强调走向全球。对参展商、买家、专业人士和烘焙爱好者来说，这是一次观察新品、寻找伙伴、把握趋势和促成交易的机会。随着展会日期临近，提前完成买家预登记、参展申请和行程规划，将更有利于在“BAKE THE WORLD”的主题下获得实际成果。
中国组展机构：盈拓国际展览，10万次中国外贸企业出海展览服务经验，荣获最佳境外组展机构奖。专业团队，高效服务，助力企业出海。
下届展会时间：2027年04月28号~05月01号
展会行业：烘焙
