近日，Cafe Show Vietnam 官网的“咖啡店合作伙伴”栏目介绍了 Brim Coffee House。Brim 起步于一个梦想，并于2015年正式诞生。品牌希望以充满灵感的味觉体验和每一杯咖啡中的细致用心，征服热爱咖啡的人们。
从创立之初，Brim 就十分重视寻找优质原料和先进技术。精选咖啡豆与烘焙工艺的结合，造就了 Brim 独树一帜的风味。品牌对从咖啡豆到成品咖啡的整个旅程都精心照料，力求在每一个环节都保持专注与严谨。
Brim 的咖啡豆生长在越南高原地区，因此风味深厚，同时又完整保留了自身固有特色。当咖啡豆以全部热情和精致手法冲泡时，每一杯咖啡都会成为 Brim 独有的体验。正如品牌所传达的理念：“Enjoy it your Way”，顾客可以按照自己的方式享受咖啡。
除 Brim Coffee House 外，该栏目还介绍了 Gialam Coffee Roaster。这是一家由一群热爱咖啡的年轻人创立的小型烘焙坊。团队希望通过自己挑选、烘焙和呈现的特别咖啡豆，为顾客带来有趣的咖啡体验。
另一个受到介绍的品牌是 Vun cà phê – Your local coffee。Vun 是一家带有广东裔越南社区背景的咖啡馆，位于 Truong Sa 582号（Cau Kieu）。它的起点来自对越南咖啡豆真诚的喜爱，也来自对热气腾腾、香气浓郁、口感醇厚的滴漏咖啡的记忆。
1428 Specialty Coffee 同样出现在介绍中。该品牌专注于精选高品质的 Arabica 和 Robusta 咖啡豆，产地从北到南分布，包括 Điện Biên 的 Mường Ảng 以及 Hướng Phùng 等地区。品牌强调“来自高原的风味”，同时让顾客在品尝咖啡时感受首都的节奏。
这些咖啡店作为 Cafe Show Vietnam 的咖啡店合作伙伴，展现了越南咖啡从传统记忆、社区情怀到精品烘焙的多样面貌。它们以各自的选豆、烘焙和冲煮方式，为咖啡爱好者提供了丰富的体验，也让人看到越南咖啡文化的持续活力。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为中国商务部电子商务示范项目，引领行业创新。优质服务，助力中国外贸企业扬帆出海。
下届展会时间：2027年05月06号~05月08号
展会行业：饮料
