在Glee Birmingham 2026的Centre Stage上，Dobbies Garden Centres首席执行官David Robinson与Garden Trade News编辑兼总监Trevor Pfeiffer对话，分享了公司的好消息。他刚刚看到公司收入增长10%，达到2.218亿英镑，并扭亏为盈实现正EBITDA，而前一年还亏损780万英镑。
Dobbies当初到底出了什么问题？Robinson没有粉饰。他表示，公司忽视了同事和顾客，花了大量时间思考财务、表格、银行等事务，却实际上忽视了顾客。于是团队回到购物者和总经理中去，找出缺失的东西，答案简单得令人尴尬。Robinson承认：“这不是什么火箭科学，但我们失去了园艺资质。”一些悄悄从货架上消失的产品，对园丁的重要性远超总部想象。他说：“如果‘树桩杀手’这个词我听过一次，那实际听过很多次。”18个月后，园艺系列已成为公司增长最快的部分。
食品业务同样说明问题。1月至3月间，Dobbies结束了与Waitrose的食品馆合作，转而自建食品供应，这一决定直接来自顾客反馈。Robinson解释：“我们不想要超市式的体验，我们想要更安静、更平静，能够浏览，能够找到超市里找不到的东西。”这意味着在两三个月内推出2000种产品、新供应商。这个150万英镑的食品馆概念表现超出预期。正如Robinson所说，“它对损益也更好。”这也符合整个行业的趋势，GCA成员报告称，1月餐饮占总销售额的36%，食品馆销售额同比增长超过15%。对于关注这一渠道的食品饮料品牌来说，教训在于，这里的高端化并不真正关乎价格，而是关乎发现，给购物者一些他们在每周超市采购中无法随手买到的东西。
餐厅也得到了同样处理，新的领导团队来自Pizza Express、Starbucks和Bettys。Robinson的理由很直接：“它们是来访的理由，是延长停留时间的理由。”这也是生活方式园艺中心崛起这一更广泛转变的一部分。
园艺中心是零售业最好的外出选择吗？Robinson似乎真心这样认为。他称它们是“极其实惠的一日游”，那种“我可以花10或20英镑，带上整个上午或整个下午，和朋友在一起”的地方。在零售业工作多年、一直努力让购物者进门之后，这种反差似乎仍让他高兴。他说：“他们是自愿来的。”这种信念推动了门店翻新计划，目前已投资400万英镑用于七家门店。厕所总是在清单上，理由是“如果你们的厕所干净，我们认为你们的厨房也干净”，而且回报比Robinson此前做过的任何翻新都快。
本次对话中更有用的想法之一，是Dobbies内部所称的“微季节”，即某个单一品类突然火爆的短暂窗口，比如初夏约6到8周的番茄。有经验的种植者知道该怎么做，但较新的顾客往往不知道，因此Dobbies现在每月整合完整解决方案，把从草莓到草坪护理的一切放在一起。销售上升了，顾客更满意了。Robinson对供应商有一个明确请求：“如果你们有高度季节性的产品，务必来敲我们的门，因为我们确实想让顾客购物更容易，这也意味着我们双方都能卖出更多库存。”户外生活也走了类似路径。顾客曾告诉Dobbies，其烧烤系列“有点单薄”，于是公司进行投资，仅Gillingham一地的烧烤销售额就增长了一倍多。
Dobbies现在想从园艺供应商那里得到什么？首先是合作。Robinson对此说得很直接：“把货卖进来很好，但如果卖不出去，我们就不会重新购买，可能也不会再补货。”他的总结同样直白：“对我们来说，关键是与合作伙伴共同推动空间销售，而不是销售进货。”门店团队也有了更多自由，总经理现在自己撰写商业计划，整个中心根据这些计划获得奖金。一些最好的想法正直接来自店铺一线。Beaconsfield将植物种在盆内进行陈列，效果非常好，Robinson希望将其推广到所有门店。他说：“这太好了，我们现在需要把它推广到53家店。”Glee将于2027年9月6日至8日在伯明翰NEC举行。
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下届展会时间：2026年09月08号~09月10号
展会行业：五金
