2026年10月1日，家禽业周报报道，美国禽流感季节提前开始，明尼苏达州作为全国最大火鸡生产州已经出现首批损失。与此同时，欧洲领先鸡肉生产国波兰显示，即使疾病带来艰难一年，行业增长也未必停滞，相反，2027年预测明显乐观。
据MPR News报道，高致病性禽流感病毒早在9月1日就出现在明尼苏达州，比通常秋季才到来的季节性高峰提前整整一个月。到9月27日，已确诊10个感染鸡群，其中7个为商业鸡群、3个为后院鸡群，合计超过26万只禽类感染。
明尼苏达州是美国最大火鸡生产州，因此任何早期疫情都会直接冲击美国家禽业核心，甚至在生产商通常最担心的季节到来之前。MPR News援引专家警告称，病毒已变得不可预测，它不管过去模式如何，总是一季又一季卷土重来；而大规模家禽接种仍受到贸易规则严重限制，因为接种鸡群可能被切断出口。对生产者而言，结论明确：生物安全，包括控制人员和设备流动、监测鸡群、快速诊断，必须被视为全年持续运营的一部分，而不是每年只触发几个月的警报。
在美国HPAI困扰背景下，波兰展现出不同动态，至少产量数据如此。分析人士预测，波兰鸡肉产量在2026年强劲增长8%之后，2027年将再增长3.7%。波兰仍是欧盟无可争议的领导者，占欧盟鸡肉产量超过21%，并出口其产量近70%，这使国内产业高度依赖外国市场。
增长背后原因包括饲料成本下降，以及暂停的转基因饲料禁令延长至2030年，这为生产者提供未来数年的成本可预测性，使投资规划更容易。然而这些预测最大风险仍是疾病。仅2025年，波兰就记录多达128起HPAI疫情，直到2026年7月28日才重新获得无疫状态。换言之，波兰产量增长并非发生在真空中，禽群健康对预测的重要性不亚于饲料成本或出口需求；看看大西洋彼岸正在发生的事，就能明白良好预测可能多快改变。
这两则消息呈现的画面相当清晰：禽流感不再是一次性事件，而是生产规划中的持续背景，无论明尼苏达还是波兰。与此同时，它们也表明，一个管理良好、受益于较低饲料成本和稳定监管环境的行业，即使面对反复疫情，也能继续增长。投资生物安全、快速诊断和新禽群管理技术的生产者将拥有优势，无论下一轮HPAI季节开始得多早。
如果希望讨论如何在扩大生产的同时降低禽流感风险，并借鉴波兰出口成功精神，可关注Poultry Tech——家禽养殖与鸡蛋生产行业博览会。在那里，生产者、兽医和农业科技供应商将汇聚一堂，共同寻找减少HPAI风险并支持家禽生产增长的办法。禽流感一季又一季回归，但波兰鸡肉生产仍在增长，这显示生物安全和新型养殖技术在今天多么重要。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，为中国外贸企业提供高效、便捷的展览服务。助力企业拓展海外市场，实现共赢发展。
下届展会时间：2026年11月24号~11月26号
展会行业：牧业
