2026年10月7日，第27届Conxemar国际冷冻海产品博览会进入第二天。当天安排了广泛的技术活动、研究报告发布、行业会议、对话圆桌和烹饪展示，围绕海产品行业的主要挑战与趋势展开。消费、市场演变和渔业可持续性成为核心议题，展会继续为业内交流提供平台。
当天首先发布“西班牙家庭冷冻鱼和海鲜消费习惯研究”。该活动由Conxemar、IO Investigación和Alimarket为Conxemar会员组织。研究涉及购买频率、购买原因、购买渠道，以及消费者在品种和产品方面的新习惯，包括预煮和即食产品。与会者借此了解西班牙家庭消费冷冻海产品的最新变化。
随后举行行业会议“日益复杂、竞争激烈和波动的环境”。会议由Conxemar、FAO FishInfoNetwork、EUMOFA和DG MARE组织，分析当前影响渔业和水产养殖产品市场的转型与挑战。WOFCO、Europacifico和Globalimar参与，介绍行业企业面临的主要困难，尤其是供应安全、市场波动和国际环境日益复杂等问题。
第二天还举行了由Sustainable Fisheries Partnership（SFP）组织的会议，讨论国际治理以及鱿鱼和枪乌贼渔业的可持续性挑战。Conxemar可持续性总监Luis García参加。他在发言中强调区域渔业管理组织（OROP）在管理这些资源方面的作用，例如南太平洋区域渔业管理组织，Conxemar是该组织的观察员。他还指出，需要加强数据生成和科学知识，并推动价值链各参与方之间更大合作。
作为承诺案例，Luis García强调Conxemar与Calamasur等组织合作，促进可持续管理，保障这些渔业的未来。这些渔业对供应和欧洲经济至关重要。当天的活动还包括MSC（海洋管理委员会）组织的演讲和对话圆桌“秘鲁巨型鱿鱼走向可持续之路”。这些讨论进一步聚焦渔业治理、科学数据和合作机制。
此外，展会安排了烹饪展示。OPROMAR呈现“呵护的烹饪”，由厨师David Carreira主理。韩国全国渔业合作社联合会则带来“K-SEAFOOD GIMBAP TRIO：韩国三种风味”，以国际美食拉近与观众的距离。丰富活动体现了Conxemar展会兼顾商业、知识和饮食文化的特点。
根据网页后续消息，10月8日Conxemar公布其历史上最成功的一届，参观人数达到31,374人。10月6日，新一届国际博览会开幕时已创下参展商纪录。10月5日，Conxemar在第十四届国际大会上推动关于全球竞争力、可追溯性和创新的辩论。10月2日，Conxemar FAO MAPA 2026国际大会宣布将分析海产品行业的重大挑战。这些信息显示，本届展会在行业交流和市场趋势研判方面持续发挥重要作用。
中国组展机构：盈拓国际展览，10万次中国外贸企业出海展览服务经验，荣获最佳境外组展机构奖。专业团队，高效服务，助力企业出海。
下届展会时间：2026年10月
展会行业：渔业
