2026年10月8日，作为食品、饮品与酒店业周的一部分，HRC宣布将在2027年推出两个新展区，即啤酒街和蒸馏酒街，为独立饮品企业创造与酒吧及酒店业经营者建立联系的新机会。
这两个新展区将与HRC同期于2027年4月5日至7日在伦敦Excel举行。它们将汇聚独立生产商和新兴品牌，帮助买家发现特色饮品，并结识这些饮品背后的人。
对展商而言，专门区域提供了一个易于接触的平台，可用于展示产品、与酒店业买家建立关系，并探索新上架和更广泛分销的机会。对经营者而言，他们有机会品尝产品、讨论实际需求，并找到能为饮品供应带来新鲜元素的供应商。
啤酒街将展示独立酿造行业的广度，欢迎手工和地区啤酒厂、小批量生产商、低酒精和无酒精啤酒品牌，以及苹果酒生产商。从IPA和淡色艾尔到拉格、世涛和波特，该展区将帮助酒馆经营者和买家为吧台酒头和冰箱探索新选择。
蒸馏酒街将展示独立烈酒企业，包括手工金酒和伏特加生产商、朗姆酒和威士忌品牌、利口酒制造商以及小批量蒸馏商。该区域还将欢迎Cocktail Keg Company，让参观者有机会了解其鸡尾酒如何支持服务速度和一致性。
HRC活动经理Jo Farish表示，独立饮品企业为酒吧行业带来大量创意和个性，但让产品接触正确买家可能是一项挑战。啤酒街和蒸馏酒街旨在让这些联系更容易，为生产商提供专门平台来讲述故事、展示产品并发展新的商业关系。对经营者来说，这是一个认识制造商并发现能帮助场馆脱颖而出饮品的机会。我们希望买家带着饮品菜单的新想法和期待合作的供应商离开。
Anna Sebastian是Anna Sebastian Hospitality Ltd的董事总经理兼HRC大使。她补充说，她非常期待参与今年的HRC，并支持团队将蒸馏酒街和啤酒街变为现实。他们希望与从小型独立品牌到全球成熟产品的一系列品牌合作，以展示广泛选择。HRC拥有广泛受众、商业和社交机会，是与志同道合者和潜在客户建立联系的理想场所。
已确认参加蒸馏酒街的企业包括在贝尔法斯特创立的Cocktail Keg Company。该公司将展示不同鸡尾酒形式如何适用于服务量各异的场馆。其创始人Paul Burns和Anthony Farrell表示，他们可以整天谈论CKC，但最好的销售方式是把饮品放到别人手中。他们希望人们来到展台品尝鸡尾酒，然后了解其运营层面。如果经营繁忙场馆，他们会展示能多快提供正宗鸡尾酒、服务如何保持一致，以及不同CKC形式如何根据销量运作。他们为CKC始于贝尔法斯特感到自豪，但对品牌有更大野心。蒸馏酒街是向更广泛英国酒店业展示其建设成果的好机会。两个展区都将提供品牌展览套餐，帮助独立企业在专业环境中展示产品，并专注于与潜在客户对话。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借20余年行业经验，为中国外贸企业提供全方位、一站式的展览服务。助力企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年04月05号~04月07号
展会行业：酒店
