在食品市场持续变化的背景下，越南家禽生产与消费近年来取得显著进展。据越南家禽协会（VPA）数据，越南家禽业产量已达到214亿枚，并朝着每年250亿至260亿枚的目标迈进。该行业在保障安全、营养丰富的国内供应同时，正按照可持续养殖标准和国际接轨要求拓展出口空间。
2026年迎来世界鸡蛋日设立30周年（1996—2026）。Vietstock 2026将在蛋品展区围绕全球主题“蛋白质提供能量与保护”举办纪念活动。鸡蛋是完整蛋白质来源，含有人体所需的9种必需氨基酸，以及胆碱、维生素D、维生素B12和硒等重要微量营养素。它不仅在修复机体、支持免疫和促进智力发展方面发挥关键作用，也是连接全球饮食文化的灵活食材。
Vietstock 2026定于2026年10月21日至23日在胡志明市西贡会展中心（SECC）举行，地址为阮文灵大道799号。蛋品展区将打造兼具实践性与专业性的体验空间，包括“鸡蛋真相”科普展示，介绍关于高质量蛋白质在长期健康保护中作用的最新科学研究；产品与服务展示，则汇集领先品牌带来的先进技术解决方案、现代养殖模式和加工链创新。
为延续向社区分享营养的使命，Vietstock 2026将与Vinh Thanh Dat食品股份公司和Mebi Farm股份公司合作，向参观者赠送9000份新鲜鸡蛋。展区还将举办蛋品专业知识论坛，由越南家禽协会专家及行业专家主持，聚焦生物安全和达到国际标准的生产流程。活动同时为国内外农场、加工商、分销商和技术供应商搭建直接商贸对接平台。
在公益方面，Vietstock与Mebi Farm股份公司还将推动支持Go Vap SOS儿童村的项目。参观者在活动现场完成调查表，即可为儿童村孩子们的营养餐直接贡献2枚清洁鸡蛋。这一安排将观展体验与社区回馈结合起来，体现蛋品行业对营养共享和社会责任的关注。
蛋品知识论坛日程方面，10月21日14时至14时30分，Mebi Farm股份公司总经理林翠爱（Lam Thuy Ai）将介绍蛋鸡养殖全套技术解决方案。10月22日，论坛由越南家禽协会主持，9时至9时30分接待代表，9时30分至10时开幕致辞与欢迎，10时至10时30分讨论“家禽蛋：优质营养源与全面健康保护”，10时30分至11时介绍越南与世界的大型项目及配方，11时至11时30分进行交流讨论，11时30分总结并结束研讨会。日程更新至2026年9月29日。
作为越南和亚洲领先的畜牧与兽医国际展会，Vietstock Expo & Forum 2026预计汇聚来自40多个国家和地区的300个品牌，并吸引13000名专业观众。蛋品展区既是纪念世界鸡蛋日30周年的重点区域，也是连接商贸、展示先进技术应用和塑造家禽业可持续发展的重要平台。
中国组展机构：盈拓国际展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年10月21号~10月23号
展会行业：牧业
