2026年1~10月，我国食品企业赴境外参展整体呈现规模稳步扩张、单展参展强度回升、目的地与展会结构同步重排的发展特征。为给企业、政府部门及贸促机构组织参加境外展会提供决策参考，项目组对2026年1~10月我国食品企业赴境外参展情况开展数据抽样，并与去年同期进行比较分析。
报告同期全球该行业展会总数为526场，有效样本覆盖43个国家和地区的126个展会项目，涉及45个大行业、605个细分行业；覆盖7122家中国出展企业、9439场参展场次。
报告将以企业出展数据特征、区域分布及同期变化分析等维度呈现，为行业提供决策依据。
一、食品企业赴外参展四大特征：沿海制造带支撑，单展强度回升，展会与目的地同步重排
（一）沿海外贸大省支撑，广东反超山东居首
从省份与城市排名看，沿海外贸发达地区仍是食品企业出境参展主力军。在7122家有效样本企业中，赴外参展企业数量TOP10省份（直辖市、特别行政区）依次为：广东省（765家）、山东省（712家）、浙江省（564家）、江苏省（418家）、福建省（386家）、香港特别行政区（333家）、上海市（302家）、辽宁省（169家）、河北省（147家）、河南省（146家）。
图 1 2026年1~10月食品企业赴外参展企业数量TOP10省份（家）
其中，广东、山东两省合计1477家，占有效样本总量的20.7%，为食品企业出海参展第一梯队，两省位次较上年互换；浙江以564家位列第三。TOP10省份合计3942家，占有效样本总量的55.3%，较上年同期的46.1%上升9.2个百分点，供给端集中度明显提高。
赴外参展企业数量TOP10城市（特别行政区）依次为：香港（333家）、上海市（302家）、青岛市（243家）、广州市（152家）、杭州市（149家）、漳州市（113家）、深圳市（106家）、北京市（105家）、大连市（104家）、厦门市（96家）。TOP10城市合计1703家，占有效样本总量的23.9%。
图 2 2026年1~10月食品企业赴外参展企业数量TOP10城市（家）
（二）加工设备与生物制品走强，其他食品仍占最大份额
从细分行业分布看，食品行业参展结构呈现综合食品类基础盘庞大、加工设备与生物制品类快速上行的特征。细分行业TOP10依次为：其他食品（1162家）、生物制品（314家）、休闲食品（306家）、其他包装（240家）、食品、饮料加工设备（190家）、包装设备（179家）、食品添加剂（166家）、其他工艺品礼品（159家）、罐头食品（146家）、糖果（130家）。TOP10细分行业合计2992家，占有效样本总量的42.0%。
图 3 2026年1~10月食品企业赴外参展细分行业TOP10（家）
从榜单结构看，细分行业TOP10中有3项为“其他”类泛目（其他食品、其他包装、其他工艺品礼品），合计1561家，占有效样本总量的21.9%；上年同期榜内泛类为2项（其他食品、其他包装），合计1029家、占16.9%，本期其他工艺品礼品新进前十。泛类占比上升5.0个百分点，说明细分标签体系仍有较大归并空间，品类级结论需结合分类口径变化判断。
剔除泛类看，具体品类前八依次为：生物制品（314家）、休闲食品（306家）、食品、饮料加工设备（190家）、包装设备（179家）、食品添加剂（166家）、罐头食品（146家）、糖果（130家）。其中生物制品同比增长83.6%，包装设备为本期新进榜品类，反映出食品加工配套与健康原料类需求同步抬升。
（三）头部展会大幅更换，新加坡与曼谷两展跃居前二
2026年1~10月食品企业赴外参展数量TOP10展会依次为：2026年新加坡国际食品与酒店展览会（625家）、2026年泰国曼谷国际亚洲世界食品展览会（581家）、2026年德国杜塞尔多夫国际包装机械、包装及糖果机械展览会（539家）、2026年中国香港国际美食展览会（526家）、2026年阿拉伯联合酋长国迪拜国际食品及饮料展览会（450家）、2026年美国拉斯维加斯国际天然健康原料供应商展览会（431家）、2026年日本东京国际餐饮、即食及零售展览会（406家）、2026年韩国首尔国际食品及酒店用品展览会（352家）、2026年越南胡志明市国际食品饮料、加工及包装技术展览会（349家）、2026年西班牙巴塞罗那国际水产海鲜及加工展览会（333家）。
图 4 2026年1~10月食品企业赴外参展数量TOP10展会（家）
TOP10展会合计4592家，占有效样本总量的64.5%。其中新加坡、曼谷、首尔三展合计1558家，占21.9%，东南亚展会集群效应初显。前两位展会合计1206家，占16.9%。
报告显示，2026年1~10月食品企业赴外参展热度呈现东南亚展会跃升、欧洲老牌综合食品展退位的格局。新加坡国际食品与酒店展以625家居首，曼谷亚洲世界食品展以581家紧随其后，两展均为本期新进；上年居首的德国科隆国际食品及饮料展览会（721家）本期未进入前十。
（四）目的地格局重排，美国跃居首位、德国退至第三
从参展目的地分布看，食品企业参展目的地结构本期发生显著变化。2026年1~10月赴外参展目的地TOP10依次为：美国（969家）、泰国（868家）、德国（757家）、中国香港（723家）、日本（699家）、新加坡（650家）、俄罗斯（544家）、西班牙（505家）、阿拉伯联合酋长国（455家）、越南（430家）。其中中国香港为中国特别行政区，因参展企业数量较大，与国家同榜排序。
图 5 2026年1~10月食品企业赴外参展目的地（国家/地区）TOP10（家）
按区域划分：亚洲占6席、欧洲占3席、北美洲占1席。TOP10目的地合计6600家，占有效样本总量的92.7%，较上年同期的97.2%下降4.5个百分点。其中美国以969家位居首位，占13.6%，较上年同期增长142.9%；泰国以868家位列第二，占12.2%。
数据反映出我国食品企业一边收缩对单一市场的依赖，扩大亚洲及新兴市场布局，一边保持欧洲传统市场的基本盘，整体呈现目的地多元化的特征。
二、食品企业赴外参展TOP10城市分析：香港居首，长三角城市群集体上攻
基于上述整体趋势，报告进一步聚焦重点城市，对赴外参展的重点国别、行业展开分析。项目组选取中企赴外参展数量TOP10的城市作为样本，结果显示香港保持首位，长三角城市群整体上攻，山东半岛与海峡西岸稳步跟进，整体呈现沿海集聚、城市群带动的特征。
图 6 2026年1~10月TOP10城市按区域分布（家）
从区域分布看，TOP10城市中长三角地区占2席（上海市、杭州市），合计451家，占TOP10城市总量的26.5%；香港333家，占19.6%；珠三角地区占2席（广州市、深圳市），合计258家，占15.1%；山东半岛的青岛市243家，占14.3%；海峡西岸的漳州市、厦门市合计209家，占12.3%；环渤海的北京市、大连市合计209家，占12.3%。长三角地区在城市维度上构成食品企业开拓海外市场的主力。
从城市结构看，上榜城市均为民营经济活跃、食品加工与外贸端口密集的城市。上海（+109.7%）、杭州（+71.3%）、广州（+65.2%）三市增幅居前，青岛依托水产与食品加工产业优势稳居第三。前十城市中香港与上海差距仅31家（333家与302家），头部城市位次竞争处于邻近区间。目前，境外专业展会已成为我国食品企业稳订单、拓市场、保增长的重要渠道。
三、2025年1~10月与2026年1~10月五大维度变化对比
对比2025年同期，2026年1~10月中国食品企业出境参展规模与结构均发生变化。两期有效样本分别为2025年覆盖119个展会项目、6096家参展企业、7529场参展场次，以及2026年覆盖126个展会项目、7122家参展企业、9439场参展场次。同期全球该行业展会总数由522场增至526场。
与建材等行业不同，本期食品行业的规模增长并不主要来自抽样面扩大：抽样项目仅增5.9%，而单展平均中国展商由51.2家增至56.5家、增长10.3%，场均参展场次由63.3次增至74.9次、增长18.4%。两项相乘，(1+5.9%)×(1+10.3%)−1，与实际展商增幅16.8%吻合，说明规模扩张是真实的参展强度提升，而非统计范围变化。
（一）省份维度：粤鲁互换位次，上海增幅翻倍
广东、山东长期稳居食品企业海外参展前两位，本期位次发生互换。2026年1~10月，广东省（765家）、山东省（712家）、浙江省（564家）；2025年同期，山东省（567家）、广东省（454家）、浙江省（342家）。
图 7 粤鲁浙苏闽五省参展企业数量两期对比（家）
对比数据可见，广东增加311家、同比增幅68.5%，由第2位升至首位；山东增加145家、增幅25.6%，退居第二；浙江增加222家、增幅64.9%；江苏增加134家、增幅47.2%；福建增加74家、增幅23.7%；上海由144家增至302家、增幅109.7%，为前十省份中增幅最高。河南省146家新进前十，安徽省（98家）退出前十。
（二）行业维度：生物制品与包装类上行，茶叶调味品退出前十
从细分行业表现看，加工配套与健康原料类板块上行明显。2026年1~10月，其他食品（1162家）位居首位，生物制品（314家）排名第二，休闲食品（306家）排名第三；2025年同期，其他食品（912家）位居首位，休闲食品（256家）排名第二，生物制品（171家）排名第三。
图 8 主要细分行业参展企业数量两期对比（家）
从位次变化看，生物制品由第3位升至第2位，增加143家；休闲食品由第2位降至第3位，增加50家；其他包装由第10位升至第4位，增加123家、同比增幅105.1%；食品、饮料加工设备由第6位升至第5位，增加62家；食品添加剂由第4位降至第7位，增加24家。包装设备（179家）、其他工艺品礼品（159家）新进前十，茶叶（128家）、调味品（124家）退出前十。
报告数据显示，食品行业出海参展结构正由终端食品向加工设备、包装与健康原料环节延伸。生物制品、包装设备、食品、饮料加工设备类目位次集体前移，反映出我国食品产业链的出海重心正在从成品输出向装备与配料输出扩展。
（三）展会维度：六席更替，科隆食品展跌出前十
2026年1~10月，中国食品企业出境参展热度前三的展会分别为：新加坡国际食品与酒店展览会（625家）位居首位，泰国曼谷国际亚洲世界食品展览会（581家）位列第二，德国杜塞尔多夫国际包装机械、包装及糖果机械展览会（539家）排名第三。
2025年同期，德国科隆国际食品及饮料展览会（721家）位列首位，中国香港国际美食展览会（720家）排名第二，越南胡志明市国际食品饮料、加工及包装技术展览会（602家）排名第三。
从位次更迭看，新加坡国际食品与酒店展、曼谷亚洲世界食品展、杜塞尔多夫国际包装机械展、迪拜国际食品及饮料展、拉斯维加斯国际天然健康原料展、首尔国际食品及酒店用品展新进前十；科隆国际食品及饮料展、莫斯科国际食品展（366家）、曼谷国际食品配料展（248家）、曼谷国际亚洲营养保健食品展（217家）、吉隆坡国际食品和饮料展（211家）、波士顿国际海鲜博览会（197家）退出前十。
可以看出，两期榜单仅有中国香港国际美食展、东京国际餐饮及零售展、胡志明国际食品饮料及包装展、巴塞罗那国际水产海鲜展四展同时留存，其余六席全部更替。东南亚展会集群与欧洲装备类展会同步上位，是本期最显著的展会结构变化。
（四）目的地维度：美国由第七跃至首位
从食品企业出境参展目的地格局看，首位市场本期发生更替。2026年1~10月目的地前三为：美国（969家）、泰国（868家）、德国（757家）；2025年同期，德国（1011家）、中国香港（868家）、日本（858家）。
美国由上年第7位跃升至首位，增加570家、同比增幅142.9%；泰国由第6位升至第2位，增加313家、增幅56.4%；德国由首位退至第3位，减少254家、降幅25.1%；中国香港减少145家、降幅16.7%；日本减少159家、降幅18.5%；越南由第4位降至第10位，减少252家、降幅37.0%。新加坡（650家）、阿联酋（455家）新进前十，巴西（267家）、土耳其（247家）退出前十。
对比可见，食品企业出境参展目的地格局出现明显重排，亚洲市场占据前十中的六席，欧洲维持三席但位次整体后移。目的地TOP10合计占比由97.2%降至92.7%，下降4.5个百分点，市场布局多元化特征进一步显现。
（五）城市维度：上海由第三升至第二，深圳增幅逾五成
2026年1~10月参展城市前三为：香港（333家）、上海市（302家）、青岛市（243家）；2025年同期，香港（352家）、青岛市（164家）、上海市（144家）。
对比数据可见，香港保持首位但减少19家、降幅5.4%；上海由第3位升至第2位，增加158家、增幅109.7%，为前十城市中增幅最高；青岛保持第3位，增加79家、增幅48.2%；广州由第6位升至第4位，增加60家；杭州由第7位升至第5位，增加62家；深圳由第10位升至第7位，增加36家、增幅51.4%；大连由第4位降至第9位，增加6家。前十城市名单未变，仅位次重排。
整体来看，参展城市头部格局由香港、青岛、上海三市转变为香港、上海、青岛三市领跑，长三角与珠三角城市群在食品出海布局中的主导地位进一步巩固。
数据来源：全球展场数据
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