2026年2月17日至2月20日，亚洲餐饮与酒店业的焦点将再次汇聚于东京Big Sight国际展览中心。为期四天的日本东京国际酒店、餐饮及食品服务设备展览会，不仅是行业风向标，更是全球从业者不容错过的年度盛会。每天上午10点开放至下午5点（最后一天提前至下午4点半结束），这场日本东京食品服务展将汇聚来自全球的859家参展商，集中展示最前沿的厨房设备、智能餐具以及数字化转型解决方案。
与往届相比，本届日本东京食品服务展的亮点尤为突出。除了常规的设施展示，展会首次大规模设置“AI/TECH/DX创新区”，直击行业痛点。这里不仅能看到AI如何精准控制食材库存减少浪费，还能体验通过物联网传感器实时监测厨房设备能耗的系统。更特别的是，“宠物旅游”专区将展示带宠物入住酒店时的专用消毒通道设计，以及适合宠物使用的自动喂食器——这些细节在同类展会中难得一见。而“下一代领袖”项目则邀请80位年轻管理者，用跨界思维破解人手不足的难题。
对于中国参展企业而言，如何高效参与这场日本东京国际酒店、餐饮及食品服务设备展览会尤为重要。盈拓国际展览作为该展会正式中国区官方授权组展单位，凭借26年国际展会服务经验，深度理解中日市场差异。比如在展台设计上，他们会建议中国企业采用开放式料理演示区，方便日本客商品尝现制点心；在动线规划上，则注重留出足够空间容纳日本客户细致的询价习惯。
展会期间的专题研讨会堪称精华所在。从温泉旅馆如何用本地食材开发季节限定套餐，到连锁餐厅通过数据分析优化外卖包装方案，这些实战案例都能在研讨会中找到答案。值得注意的是，主办方开发的HCJ App今年新增了AR导航功能，观众扫描展位号就能预览企业产品视频，这个贴心设计让逛展效率提升不少。
随着2026年日本东京食品服务展临近，从业者不妨提前关注展会动态。盈拓展览建议中国企业可重点考察节能型商用冰箱和自动化调理设备——这两类产品正符合日本市场对节能降本的需求。若想了解更具体的参展筹备要点，欢迎通过官方渠道获取个性化建议。
展会名称：日本东京国际酒店、餐饮及食品服务设备展览会
展会时间：2026年02月17号~02月20号
中国组展机构：盈拓国际展览，作为出境展览服务行业的领军企业，以精准的市场定位和优质的服务赢得客户信赖。助力企业扬帆出海。
