2026巴黎食品展览即法国巴黎国际食品饮料博览会SIAL Paris 2026，将于2026年10月17日至21日在巴黎北维勒班展览中心举行，由法国高美爱博国际展览集团主办，两年一届，本届为第61届。参展前先看懂展会的企业结构——谁在参展、谁在采购，往往比研究展馆地图更能帮助确定策略，本文从展商名单与买家阵容两个维度梳理看点。
一、2024届展商结构回顾
上届展会汇聚127个国家的7500家参展企业，展出面积27万平方米，现场接待专业观众28.5万人次，其中大型采购商约8000家。展商覆盖全球食品产业链，欧洲本土企业占比最高，亚洲、美洲与大洋洲的参展企业数量同样可观。
二、2024届展商名单看点
据行业平台收录的2024届展商名单，参展企业既有全球知名食品集团，也有深耕细分品类的专业厂商，例如土耳其食品企业DARDANEL、比利时烘焙食品商BMN Malinas、澳大利亚干果出口商Australian Premium Dried Fruits，以及中国的安琪酵母等。名单结构上，原料供应商、成品食品商与加工包装服务商同台展出，企业可按自身业务定位寻找对口展商与潜在合作对象。
三、欧洲采购商阵容
对希望进入欧洲零售渠道的企业来说，现场买家的构成比展商名单更值得研究。据组团机构整理的采购商资料，法国本土的Scamark、ITM、Monoprix、Picard与U系统（Système U）等零售连锁均在列；欧洲多国的连锁零售集团同样把SIAL Paris列为年度选品节点。
四、中国展商如何用好这份名单
参展前可通过展会官网或会刊获取本届展商名录，重点做三件事：一是筛选潜在客户，把目标买家的展位标进地图；二是研究同品类展商，了解竞品的产品结构与展位设计；三是提前预约，不少大买家在展前即开放洽谈时段，先约先得。现场洽谈时，报价单、样品与产品检测资料建议多备几份。
五、2026届值得期待
本届为第61届，据官方口径展出面积达28万平方米，规模与国际化程度均处历史高位。无论参展还是观展，尽早确定行程、锁定预算，才能在十月的巴黎拿到更从容的安排。
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下届展会时间：2026年10月17号~10月21号
展会行业：饮料
