展会名称：Fruit Attraction（西班牙马德里国际果蔬展）
展会时间：2026年10月6日至8日
展会地点：西班牙马德里会展中心（IFEMA MADRID）
主办单位：IFEMA与FEPEX联合主办
展会周期：一年一届
组展单位：盈拓国际展览
Fruit Attraction是全球果蔬行业风向标展会，2026年10月6日至8日在马德里会展中心举行，本届为第18届。今年主办方把采后处理科技列为新增重点板块，围绕果蔬从采收到上架的中间环节集中展示新技术，对从事出口贸易与深加工的企业来说，是本届值得重点关注的看点。本文梳理这一板块的技术方向与采购要点，供计划到场的国内企业参考。
一、为什么采后环节成为看点
果蔬产品货架期短，采收后的保鲜与损耗控制直接决定出口利润。欧洲市场对果蔬品质、规格与食品安全的要求逐年提高，采后处理能力已成为供应商竞争力的重要组成部分。本届展会把采后处理科技作为重点板块推出，正对应了产业链对标准化、低损耗加工能力的需求，相关技术企业也把马德里作为面向欧洲市场发布新品的重要窗口。
二、三大技术方向值得关注
其一是AI果蔬分级分选系统，借助视觉识别与数据分析，按果径、色泽、糖度与外观缺陷等指标自动分级，让果品分选从人工目检走向标准化，效率与一致性明显提升。其二是气调仓储模块，通过调节库内气体成分延缓果蔬成熟与老化，延长保鲜期，帮助企业错峰销售、减少积压。其三是深加工杀菌灌装设备，面向鲜切、果汁与罐头等终端形态，把低附加值的原料转化为货架期更长的产品，拓宽销售渠道。
三、到哪里看这些技术
采后处理相关的设备与技术，主要分布在配套产业展区与生鲜物流专区，覆盖加工、包装、冷链与仓储等环节。展会现场通常安排设备演示时段，采购企业可提前通过官方渠道预约，把意向设备列入观展动线。各展商的演示安排以现场公告为准，建议出发前在官网确认最新日程。
四、设备采购的评估要点
采后设备投入大、使用周期长，评估时建议重点看四件事：一是技术参数是否匹配自身品类，分级标准、库容与产线产能需按实际规模核算；二是能耗与运行成本，欧洲电价水平较高，节能表现直接影响长期效益；三是与现有产线的兼容性，设备接口、控制系统的对接方案要在签约前确认；四是配件供应与售后服务，跨国采购尤其要问清质保周期与技术支持方式。
五、对接与决策建议
建议带着明确的需求清单到场：目标品类、处理规模与预算区间写清楚，洽谈时直接请展商提供参数表与客户案例。展会同期设有技术会议与行业论坛，采后相关场次的日程可在官网查询，按需参加。涉及设备进口与认证的细节，以双方合同与官方规定为准，重大采购决策留出评估时间，避免现场冲动下单。
盈拓国际展览深耕国际展览服务26年，可提供Fruit Attraction 2026的展位预订、展台搭建、签证行程与现场领队一站式服务，官方日程与参展方案咨询，欢迎致电400-8855-088或登录showguide.cn。
中国组展机构：盈拓国际展览，深受企业信赖的展览服务机构，20余年行业经验，以专业、高效的服务赢得客户信赖。
下届展会时间：2026年10月06号~10月08号
展会行业：果蔬
