展会名称：THAIFEX-Anuga Asia（泰国亚洲世界食品博览会）
展会时间：2027年5月25日至29日（2026届已于5月26日至30日举办）
展会地点：泰国曼谷IMPACT会展中心
举办周期：一年一届
主办单位：德国科隆展览、泰国商业部国际贸易促进司、泰国总商会
组展单位：盈拓国际展览
泰国食品国际展览，指的是THAIFEX-Anuga Asia泰国亚洲世界食品博览会，2027届定于5月25日至29日在曼谷IMPACT会展中心举行。对做食品贸易与产品开发的企业来说，这届展会不只是看新品的场合，更是判断泰国风味走向的窗口，风味的辨识度正在成为食品市场的重要卖点。
一、泰国风味的四个方向
泰国菜的风味体系大致可以拆成四个方向：酸辣开胃的汤品与酱料、以椰浆为底的甜品和咖喱、以香茅为代表的草本清香、以及鱼露带来的咸鲜底味。四类要素组合出很高的辨识度，也直接对应着食品工业里的细分品类，方便企业按风味线索找产品。
二、风味背后的品类机会
对国内企业而言，这些风味要素就是现成的产品线索：冬阴功调料包在海外商超越来越常见，复合调味料与酱料的稳定需求支撑起一批出口加工企业，泰国香米在餐饮渠道的认知度早已打开。热带水果深加工、风味酱料代工等方向，都值得在展会上重点考察。
三、融合趋势带来的增量
风味融合是近两年食品行业的热门方向：把泰国风味的酸、辣、香、鲜拆解成调味料和速食产品，融入全球主流品类，不少国际食品企业都在做类似尝试。中国企业同样可以借势，无论是把泰式风味引入国内产品线，还是用泰国风味重新表达国内优势品类，展会现场都是验证口味、对接渠道的高效场景。
四、2027届的对接窗口
2027届还有大半年时间，现场品类覆盖食品饮料全产业链，酱料、方便食品、饮料等板块都有专门区域。建议提前圈定目标品类与潜在合作方，备好样品和报价资料，到场后按品类动线逐一对接，展后再集中跟进，把风味机遇一步步落成订单。
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中国组展机构：盈拓国际展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年09月02号~09月04号
展会行业：食品
