展会名称：中国香港国际水果蔬菜展览会（ASIA FRUIT LOGISTICA）
展会时间：2026年9月2日至4日
展会地点：中国香港亚洲国际博览馆（AsiaWorld-Expo）
主办单位：全球产品会展有限公司（GPE）
举办周期：一年一届，第19届
组展单位：盈拓国际展览
2026年9月2日至4日，本届展会将在中国香港亚洲国际博览馆举行，距开幕不到一周。对经营生鲜果蔬的企业来说，生意的节奏很大程度上由时令决定：什么品类在什么月份上市、采收节点怎么把握、品种怎么搭配，直接关系采购成本与货架表现。这篇从产季安排的角度，聊聊逛展前怎样把计划做细。
一、先把产季日历排清楚
不同产区、不同品类的上市时间差异很大：同一类水果，南方产地与北方产地可能相差一两个月。出发前把目标品类的产区日历列出来，标出各产区的大致上市时段，就能判断展会期间哪些货源正当时、哪些需要提前锁定。手里有一张清晰的产季表，现场谈合作才有的放矢。
二、成熟度与货架时间怎么权衡
外销生鲜的采收节点要兼顾两头：采得太早，风味不足，客户不满意；采得太晚，运输途中损耗大。成熟期偏晚的品类，走海运更要留出时间余量，通常要在完全成熟前采收，再靠保鲜手段维持品质。定采收标准时，把运输周期、到港时间和目标市场的消费习惯一起算进去，才能既保住口感又控制损耗。
三、品种组合怎么搭配
同一品类的早熟品种往往能抢先上市，在市场上同类货源还不多的时候卖出好价；晚熟品种则避开上市高峰，供应周期更长。参展企业可以把这两个方向都带进产品组合：展会上既展示当季主力，也预告接下来一两个月的接力品类，让买家看到稳定的供货能力。
四、现场怎么捕捉行情信号
展会三天是观察行情的窗口：应季品类问询最多，价格谈得最具体；即将退市的品类则多是清尾询价。多听同行怎么报价、多留意哪个品类被反复问起，比看二手信息更接近真实需求。把每天的观察记下来，回来对照产季表，就能看出哪些市场窗口值得跟进。
五、把产季排进采购计划
展后按产季表把意向客户分成几批：眼下正当季的，抓紧报价锁定货源；两个月后上市的品类，先确认合作意向，到节点再谈价格。生鲜生意的机会往往稍纵即逝，谁先把产季节奏排进计划，谁就能在下一轮上市潮里占得先机。
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下届展会时间：2026年09月02号~09月04号
展会行业：果蔬
