展会名称：中国香港国际水果蔬菜展览会（ASIA FRUIT LOGISTICA）
展会时间：2026年9月2日至4日
展会地点：中国香港亚洲国际博览馆（AsiaWorld-Expo）
主办单位：全球产品会展有限公司（GPE）
举办周期：一年一届，第19届
组展单位：盈拓国际展览
2026年9月2日至4日，本届展会将在中国香港亚洲国际博览馆举行。对果蔬供应商来说，采购方不只连锁商超，餐饮与食品加工行业的需求同样可观：餐饮终端要稳定的鲜果供应，加工企业要找适合工业化生产的原料。这篇从餐饮渠道开拓的角度，聊聊在展会上怎么识别并谈下这类客户。
一、先看清餐饮客户要什么
餐饮行业采购果蔬，最看重稳定与标准：同一批货的规格、成熟度、包装要尽量一致，供货节奏要跟得上终端的消耗。与这类客户沟通时，先了解对方是直营还是加盟体系、用量集中在哪些品类，再判断自家产品能否匹配。用量大的客户往往还要求供应商具备稳定的基地与分选能力。
二、加工客户的对接点
预制菜和食品加工企业采购原料，关心的是出成率、储存期与批量供货能力：果肉利用率高、耐储存的品类更容易进入他们的采购清单。现场沟通时可以带上规格表与样品，说明原料在加工环节的表现。这类客户订单规模大、周期长，一旦建立合作，供货关系往往持续多年。
三、新兴消费市场的机会
茶饮品牌对鲜果的需求增长明显：柠檬等品类用量可观，且对鲜度要求高，产地直供能力强是竞争优势。烘焙行业则更看重浆果类等特定品类的品质稳定。展会上遇到这类客户，重点展示鲜度控制与保鲜能力，把从产地到终端的新鲜度讲清楚。
四、连锁餐饮渠道怎么谈
中央厨房与连锁餐厅采购果蔬，通常会对比多家供应商的报价与履约记录，决策比想象中慢。首次接触不必急于报价，先了解对方的采购周期、验收标准和结算习惯，判断是否值得跟进。能提供分拣、切配等加工服务的供应商，在餐饮渠道往往更受欢迎。
五、把渠道需求带回来梳理
展后把餐饮客户的沟通记录分类整理：哪些客户近期有明确采购计划，哪些需要长期培育，分别制定跟进节奏。不同渠道对产品的要求差异很大，把展会上的需求信号带回产区，调整种植与分选安排，才是渠道开拓的完整闭环。
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下届展会时间：2026年09月02号~09月04号
展会行业：果蔬
