展会名称：中国香港国际水果蔬菜展览会（ASIA FRUIT LOGISTICA）
展会时间：2026年9月2日至4日
展会地点：中国香港亚洲国际博览馆（AsiaWorld-Expo）
主办单位：全球产品会展有限公司（GPE）
举办周期：一年一届，第19届
组展单位：盈拓国际展览
深加工是果蔬产业价值延伸的重要方向，饮料、餐饮与食品加工等下游需求持续增长。每年九月在中国香港举办的这场亚洲果蔬行业年度盛会，鲜果货源之外，加工原料供应商同样密集，正好把多品类原料一次看齐。这篇从深加工原料采购的角度，聊聊怎样在展会上把供应商资源摸清。
一、加工原料为什么值得单列
加工原料与鲜果采购逻辑不同，更看重品种稳定性、供应连续性和规格一致性。采购前先梳理自家产品的配方需求与年用量，把需要的原料品类、质量标准、包装规格列成清单，现场对接时效率会高很多，也更容易谈出长期合作。
二、基础果料怎么选
果泥是甜品馅料和饮品基料的常用原料，看样时先确认水果品种、产地与加工方式，再核对甜度、酸度和细腻度指标。样品要现场开罐查看色泽与质地，不同供应商的工艺差异明显，多对比几家再决定，批次稳定性也要问清楚。
三、液态原料怎么看
浓缩汁关注浓度、风味还原度和贮存条件，采购前确认果汁含量与添加物情况，标签信息逐项核对。果浆则看果肉含量与新鲜度，冷藏环节是否全程受控直接影响品质，供应商的产能和交期能力同样重要，旺季供货能否跟上要提前确认。
四、细分品类怎么挑
果脯类产品关注糖渍工艺、含水量和色泽均匀度，出口和内销的标准差异要提前问清。果醋看发酵工艺与酸度口感，适合做调味品的原料补充。果粒用于酸奶和甜品点缀，规格与汤汁浓稠度是关键，三小类供应商较分散，展会现场可一次集齐对比。
五、现场看样与供应衔接
看样时把产品规格书、检测报告和报价单一并索取，问清最小起订量、交期与付款方式，样品登记留档方便展后复看。原料合作讲究长期稳定，优先选择有自有基地或稳定货源的供应商，先小批量试单验证品质，再逐步放量，把合作磨合成本降下来。
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下届展会时间：2026年09月02号~09月04号
展会行业：果蔬
