展会名称：中国香港国际水果蔬菜展览会（ASIA FRUIT LOGISTICA）
展会时间：2026年9月2日至4日
展会地点：中国香港亚洲国际博览馆（AsiaWorld-Expo）
主办单位：全球产品会展有限公司（GPE）
举办周期：一年一届，第19届
组展单位：盈拓国际展览
把新鲜果蔬从产地送到中国香港展馆，中间隔着运输、仓储和展示多个环节。不同品类的耐储程度差异很大，有的放上十天半月依然新鲜，有的隔夜就会打蔫。这篇从参展果品的品类特性出发，聊聊怎样按品类安排储运，让展品在展会期间保持最好的状态。
一、先分清品类的耐储差异
不同品类的储运特性差异很大，先分清再安排，可以少走弯路。仁果类的苹果、梨质地紧实，耐压耐放，常温条件下也能存放较长时间，是展品里比较好照顾的一类。但包装仍要留足缓冲，防止运输途中的磕碰留下伤痕。
二、皮厚耐放的品类怎么管
瓜类中的南瓜、冬瓜皮厚耐放，长途运输相对省心，但个头大、分量重，装卸时要注意受力点，避免滚落砸伤其他展品。需要切开演示的样品要控制好时间，提前一天切开，色泽和口感都会有明显变化。
三、保鲜窗口最短的品类
叶菜是保鲜窗口最短的一类，菠菜、生菜离土后水分流失快，常温下几个小时就会发蔫。这类展品建议临近展期再发运，全程保持低温和湿度，到馆后第一时间进入冷藏环境，上展台前再做一次挑选。
四、耐储品类也有休眠讲究
根茎类的土豆、胡萝卜耐储性好，低温下可以放较长时间，但要注意保持通风，防止表面潮湿引发发芽或霉变。这类展品适合提前备货，数量上可以多备一些，作为展期后半段的补充货源。
五、娇贵品类需要特别安排
菌菇和芽苗都属于娇贵品类，前者怕挤压、怕闷热，包装要留出空隙，运输过程避免堆叠过厚；后者生长快，从产地到展台的时间越短越好，建议采用小批量、多批次的方式补货，让展台呈现的效果始终保持新鲜。
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下届展会时间：2026年09月02号~09月04号
展会行业：果蔬
