中国香港美食博览会由中国香港贸易发展局主办，2027 届已定档 8 月 12 日至 16 日，地点在湾仔博览道一号的中国香港会议展览中心。2026 届为第 36 届，已于 8 月 13 日至 17 日举办完毕，主题为 Live Well．Stay Well。这场活动采用一票通行多展的模式，同期还有美食商贸博览、中国香港国际茶展、美与健生活博览、家电家居博览以及国际现代化中医药及健康产品会议，同一张票可以连逛多个展馆。
一票多展是这场活动的特色，也是最容易被写错的地方。美食博览面向公众，展品从休闲食品、粮油调味到酒类、咖啡与甜品；美食商贸博览偏向企业对接，前两天只对业内买家开放，末日才对公众开放；茶展聚焦茶叶与茶具；美与健生活博览与家电家居博览则偏本地消费。需要提醒的是，官方公布的参展商总数通常是几个展合计的口径，例如 2026 届合计一千八百多家参展商、来自三十多个国家及地区，单看美食博览本身并没有这么多，引用时务必注明是哪种口径。
门票结构分几档。公众票价 30 港元；套票 40 港元，预售期 36 港元；尊贵美食区需在套票基础上加 10 港元；上午进场票与晚间进场票各 10 港元，伤健人士 10 港元，访港人士 20 港元并可升级尊贵区套票。门票不设实体票，主要通过本地电子支付与票务应用购买，会场入口也支持移动支付。入场按实名制登记，内地观众需准备身份证件与往来港澳通行证，以上为 2026 届公布细则，2027 届如有调整以官方为准。
开放时间上，2026 届前四天从上午十点到晚上十点，末日到傍晚六点，部分日期还会延长。现场亮点包括甜品与意式冰淇淋主题区、新设的肉类专区、首次出现的宠物食品区、清真食品与饮品区（约一百三十家展商），以及云南咖啡产区专区；主办方还配套了产品评选、烹饪示范和商贸配对。2026 年恰逢中国香港贸易发展局成立六十周年，凭宣传单张在中午前入场可享免费名额，另有多重消费优惠与抽奖安排。
从内地过去观展，可以坐港铁到湾仔站步行前往，或经罗湖、福田口岸换乘东铁线转乘，会展中心一侧有多条天桥连接周边酒店。逛展建议先看展位图锁定目标品类，留意新专区与主题日安排，把品尝、比价与洽谈分开进行，避开入口人流高峰。企业若想进入 B2B 环节，报名重心应放在美食商贸博览，该展由贸发局官方直接招募，先注册业内买家身份，再按要求提交企业与产品资料，一般在前一年下半年开放申请。
要把展位、搭建、证件与行程一次落定，不少内地企业会交给熟悉流程的服务机构。盈拓国际展览深耕国际展览服务二十六年，是商务部外贸发展事务局指定的国际展览公共信息服务平台，可为食品、餐饮与供应链企业办理中国香港美食博览会相关项目的观展团、商务对接与行程接待，咨询热线400-8855-088。想跟踪全年食品类活动档期，可访问盈拓自建的外展中文搜索引擎showguide.cn；具体安排以主办方与场馆公告为准。
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下届展会时间：2026年08月13号~08月17号
展会行业：食品
