亚洲食品配料展由UBM展览集团主办，是Fi品牌系列展览会之一。亚洲食品配料展包含天然食品配料Natural Ingredients、食品配料Food Ingredients、健康食品配料Health Ingredients三大展览主题。

　　2011年共吸引近260家参展商及来自50个国家的12000多名观众。其中中国参展商达60多家，中国展区备受关注。由于地处东南亚热带区域，泰国食品业很发达，既是食品生产大国也是食品消费大国，其在亚洲食品市场占据重要地位，是亚洲食品的贸易中心，也是东南亚及全球食品交易的重要平台。生产资料、原材料及半成品是泰国的主要进口商品类别，2006年分别进口350亿美元和520亿美元，占进口总额的69%。

　　市场分析
　　由于地处东南亚热带区域，泰国食品业很发达，既是食品生产大国也是食品消费大国，其在亚洲食品市场占据重要地位，是亚洲食品的贸易中心，也是东南亚及全球食品交易的重要平台。生产资料、原材料及半成品是泰国的主要进口商品类别，占进口总额的69%。

食品添加剂展区：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂。

食品配料展区： 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。

2011年展会数据

参展商：260家，其中中国参展商达60多家
观众：来自50个国家的12000多名观众。