科隆世界食品博览会吹响经济复苏号角

2009年10月10日，第三十届世界食品博览会在德国科隆如期举行，世界食品行业大企业的决策者们聚集一堂，建立或巩固业务联系，寻求商机，召开研讨会探讨食品行业的发展前景。21Food（食品商务网）作为中国食品行业的门户网站，不仅全程追踪报道本次展会，而且引领多家国内食品企业参展。

第三十届德国科隆展，助力开拓市场！

德国科隆世界食品展览会（Anuga）创办于1922年，每两年举办一次，每届都吸引着全世界的食品饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。全世界的食品展数不胜数，但只有Anuga才是食品和饮料行业规模大型、地位较重要的展览会。

此次展会，展出时间从10月10日至10月14日，为期五天。展出面积达到287000平方米，来自超过180个国家的约153500名专业观众来到了展会，大约61%（约93500）为海外专业观众，这个指标比往年虽然有所下降，但其中中东的专业观众明显增多，约增长30%，亚洲的买家约增长10%，另外，美国和加拿大的专业观众均有所增长。从总体来说基本持平，保持稳定。供应商方面，有来自97个国家的6522供应商，数量也和上一届持平，其中，美洲的供应商增长约20%。参展产品范围广，几乎涵盖了食品饮料类所有产品，包括各类农副产品、食品、乳制品、蛋类、海产和水产品、香料、调味品、干果、花卉、水果、菜、果汁及软饮料、蜂产品、肉制品、罐头食品、速冻食品、宠物食品、保健食品、绿色食品、酒精及非酒精饮料、食品杂货业等。

同一屋檐下,Anuga世界食品博览会10个专业分区，以展示洽谈为主的独特方式进行着，参展的均是业内人士，整个场馆在展出期间显得井然有序、紧张忙碌，每天的专业客商使整个展会显得热闹非凡。本届展会还清晰划分了专业馆及国家馆，使得观众很轻松的找到他们所需的产品。随着欧洲消费者对有机食品的关注，欧洲有机食品市场不断扩大，仅德国就有超过17,000家企业经营有机产品。为顺应这个趋势，2007年Anuga新推出了有机食品专区。Anuga有机食品专区也作为一个独立的产品区呈现，取得了很好的效果，特别是为关注有机食品的零售商提供了大量信息。

通过此次展会，不难看出食品行业已走出经济危机所带来的阴影。展会的繁荣景象也告诉我们，即使在世界经济困难时期，食品工业仍在稳步发展。不管发生怎样的变化，食品行业在人们生活中的地位决不会改变。但在总体态势乐观之余，我们不得不提出，虽然目前价格竞争占据了主导地位，但我们的竞争目的应放在如何提高产品质量上面，而不只是一味的追求低价格。