不能让面粉增白剂危害人民健康了

不能让面粉增白剂危害人民健康了

    我国面粉生产行业长期以来使用增白剂，提高面粉的白度，有关专家认为长期食用增白剂，对人体的累积损害无法估量。诸多业界人士等多次呼吁禁止在面粉加工中使用增白剂，但至今日依旧无法杜绝，卫生部有关部门表示，相关评估工作仍处在讨论过程中，最终是否禁用还未做出决定。（3月16日人民网）

    据报道，我国面粉加工业有16000多个企业。所有面粉加工厂都在用增白剂。面粉生产企业普遍的心态是，别人都用增白剂，我不用，面粉的颜色不白，卖不上好价钱吃亏。

    增白剂是一种化学物质，人类发明它原本不是为了食用。可如今，我国成了世界上唯一一个批准在面粉中使用增白剂的国家。消费者已经吃了20多年的增白剂，天知道，它诱发了多少疾病！

    资料表明，增白剂对于肝功能障碍者有损害，可能成为导致肝癌的叠加因素。今年年初曾获国家最高科技奖的吴孟超院士在一个学术研讨会上透露，中国人患肝癌的高发年龄，已由以前的40至60岁提前到了30至60岁。

    作为一名北方人，如今，当我突然得知，自己吃了大半辈子的馒头、面条里面都有化学物质，不禁心生恐惧：原来，我整天都在吃毒素啊，这不是慢性自杀吗？

    既然增白剂会对人体造成伤害；既然诸多业界人士和人大代表、政协委员多次呼吁禁止在面粉加工中使用增白剂，可为什么它还在被广泛使用而没有人管？我们的监管部门呢？他们都在做什么？是不曾发现问题，还是发现了，故意不作为？

    说老实话，我还真搞不清楚，负责禁止在面粉中使用增白剂的部门有哪些。是国家粮食局？工商局？技监部门？还是卫生部？从报道看来，众多部门把“球”踢给了卫生部。根据以往的经验，在中国，一个小摊点，往往是许多“大盖帽”都管不了的。当然，这其中不乏部门利益掣肘的原因。在职责不清，或者是在“铁路警察，各管一段”的局限下，往往是“谁都管，但谁都没有责任”。造成这种局面的根本原因，说到底，是因为这种管理无利可图。假如有油水可捞，我相信，各管理部门肯定会挤破头，来分一杯羹的。

    但是，无论如何，民以食为天，人民身体健康大如天。任何一个具有基本道德的人都知道，经济的发展、企业的利润，都不能以损害人民生命健康为代价来换取。不管管理体制存在多少弊病，作为政府，绝不能眼看着人民的身体健康受到严重威胁而无动于衷，麻木不仁。