据乌克兰信息咨询机构APK信息公司称，2008年7月到2009年1月期间，埃及作为全球大型的小麦进口国共从俄罗斯进口了300万吨小麦，从乌克兰进口了97.6万吨小麦。
叙利亚是黑海小麦的第二大买家，购进了43.4万吨黑海小麦。
截止到2001年，美国一直是埃及的大型小麦供应国，占到了埃及小麦进口总量的80%。但是来自俄罗斯和乌克兰等黑海地区的小麦价格低廉，因而逐渐取代了美国的份额。
埃及每年小麦消费量约为1400万吨，其中一半的需求依赖进口来满足。美国农业部预计2008/09年度埃及小麦进口量约为780万吨。
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