欧盟草拟新法案：允许红白葡萄酒混合制桃红酒

欧盟正酝酿一项新法案，将允许以混合红白葡萄酒这种方式生产桃红酒。对此，法国酿酒商深表愤怒。

　　法国生产商表示，桃红酒是采用专门技术，将压榨后的红葡萄在白葡萄汁中浸泡一段时间，最后制成桃红酒，并非简单的将两种酒混合。但是，欧盟委员会认为，这种做法不利于法国、西班牙和意大利厂商开辟中国等新兴市场。

　　事实上，多年来人们普遍认为桃红酒与红、白葡萄酒具有相同的地位。2007年《品醇客》网站曾就“桃红酒是否是一种严肃的葡萄酒？”进行了民意调查，结果80%以上的受访者给予了肯定回答。

　　代表法国大多数葡萄酒商的 AGPV 联盟主席Xavier de Volontat指责欧盟的一项法案，就使他们为争取桃红酒的高贵地位之努力付之东流。Volontat说：”今晚回家，请试着在白葡萄酒中加入几滴红酒，您会发现得到的是橙色而非桃红色，而且酒的口味也不好。”

　　欧盟委员会发言人称，已经意识到法国部分产区（如普罗旺斯）生产商的忧虑，会对他们做出适当回应。

　　据报，欧盟的这项法案将于4月27日投票表决。现在法国酿酒葡萄种植商担心，法案一旦通过，市场上就会充斥着大量劣质的桃红酒。

　　（文章来源：DECANTER）